Идеально сваренный молодой картофель

Идеально сваренный молодой картофель

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг некрупного молодого картофеля
4 ст. л. сливочного масла
1,5 ст. л. крупной соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Замочите картофель в воде комнатной температуры на 15–20 мин. Затем вымойте железной щеткой для посуды, чтобы снять часть кожицы.

Доведите до кипения воду в большой широкой кастрюле, посолите и положите картофель – он должен быть полностью покрыт водой. Снова доведите воду до кипения, плотно закройте кастрюлю крышкой, уменьшите огонь до среднеслабого и варите 10 мин.

Выключите огонь, накройте кастрюлю толстым полотенцем и оставьте на 30 мин.

Слейте воду, добавьте в картофель масло, закройте кастрюлю крышкой и потрясите. Подавайте немедленно.

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>