Вам потребуется:

Петрушка — 2 веточки
Масло сливочное — 20 г
Лук репчатый — 1 шт.
Сливки жирные — 1 стакан
Куриная грудка (филе) — 1 шт.
Перец болгарский красный — 1 шт.
Укроп — 3 веточки
Соль — по вкусу

Как готовить:

1. На разогретой сковороде со сливочным маслом слегка обжариваем нарезанный мелкими кубиками лук, добавляем нарезанное брусочками куриное филе, прогреваем 3–5 минут, выкладываем нарезанный соломкой перец, солим, готовим 2–3 минуты...

Вам потребуется:

300 мл картофельного пюре (примерно из 3х штук)
50 мл подсолнечного масла
1/2 яйца
1/2 ч.л. соли
150 гр пшеничной муки + еще немного

1/2 яйца для смазывания
семена льна или кунжута для посыпки (по желанию)

Как готовить:

1. Картофельное пюре смешайте с маслом. Добавьте 1/2 яйца, соль и муку — замесите мягкое тесто.

2. На присыпанном мукой столе раскатайте тесто, толщиной 0,5 см, вырежьте из теста кружки. Я все тесто не раскатывала, а разделила его на 9 частей и раскатала каждую отдельно...

Много печенки, вполовину меньше риса, поджаренный лук. В результате нежные котлетки, ароматные, питательные.

Вам потребуется:

Печень телячья 800 грамм
Рис 100 грамм
Лук репчатый 1 шт.
Яйцо 1 шт.
Соль
Перец черный
Растительное масло для жарки

Как готовить:

1. Первым делом сварим рис. Его нужно промыть, и сварить до готовности, не разваривая, в трехкратном объеме воды. Я варила как обычно, в мультиварке. Как только рис стал мягким, откинула его на дуршлаг...

Вам потребуется:

Для теста:
— 2 ст муки,
— 0,5 ст сахара,
— 200 г масла,
— 2 ст л ледяной воды,
— 2 желтка.

Для начинки:
— 1 кг яблок,
— 100 г сахара,
— 2 ст л масла сливочного,
— 1 ч л корицы.

Как готовить:

1. Сразу скажу, что я делала в небольшой форме диаметром 18 см, для чего использовала 2/3 теста.
В чашу блендера смешать муку, сахар и щепотку соли. Добавить кубики холодного масла и пульсирующими движениями порубить в крошку. Добавить желтки и если нужно воду. Как только тесто начнет собираться в комок, вытащить и завернуть в пищевую пленку. Положить в холодильник на 30 минут минимум...

Одной из многих бед современности считается бесплодие, но благодаря новейшим технологиям её удаётся решить в подавляющем большинстве случаев. Это стало огромным счастьем для семей с проблемой в зачатии детей. ЭКО — эффективный способ решения такой напасти, к которому прибегают, в основном, женщины за 30 лет, испытывающие некоторые проблемы с зачатием. Это является причиной внедрения различных репродуктивных технологий в современную жизнь.

Вам потребуется:

пару баклажан;
1 луковицу;
одну крупную морковку;
пару ярких сладких перцем,
несколько томатов;
подсолнечное масло для жарки;
из приправ: соль, острый перец,
зелень базилика и укропа,
пару зубков чеснока

Как готовить:

1. Баклажаны мою, удаляю хвосты и нарезаю крупными кубиками вместе с кожурой. Присыпаю солью и отставляю.

2. Перец и морковь тоже не мельчим, нарезаем соломкой, кубиками, колечками, да как угодно
Лук четверть кольцами...

РЕСТОРАН | Кулинария | Рецепты
сегодня в 6:10
Пышные оладьи

Пышные, легкие, в меру сладкие!

Ингредиенты:
— 2 стакана муки
— 310 мл воды
— 1 чайная ложка сухих дрожжей
— 1/2 чайной ложки соли
— 2 столовые ложки сахара
— растительное масло для выпечки

Смешать продукты в той очередности, в которой они написаны (Без масла!).

Накрыть и убрать в теплое место на час.

Достать емкость с тестом — тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!

Разогреть сковороду, налить немного масла, нагреть...

Тесто:
200 г маргарина
3 ст. муки
0,5 ч.л. разрыхлителя
1 ст. кефира

Начинка:
500 г творога
0,5-1 ст. сахара
1 ч.л. ванилина
1 яйцо — белок

Для смазки: 1 желток

Маргарин порубить ножом. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к маргарину, перемешать. В рассыпчатую массу добавить кефир. Тесто аккуратно собирать, а не вымешивать. Готовое тесто разделить на 3 шара и оставить в холоде на 1 час.

Творог растереть с сахаром и ванилином. Белок взбить в крепкую пену и осторожно ввести в творожную массу...

Время приготовления: 50 минут
Порций: 6-8

Вам потребуется:

Для теста:
300 гр муки
125 гр творога
100 гр сахара
100 мл молока
75 мл растительного масла
1 пакетик разрыхлителя (10 гр Dr. Oetker)
ванилин
1/4 ч. ложки соли

Для начинки:
4 средних яблока
1 ст. ложка сахара
1 ст. ложка сливочного масла

Как готовить:

1. Приготовить начинку. В сковороде распустить сливочное масло, добавить нарезанные яблоки и сахар. Сковороду накрыть крышкой, и потомить начинку на слабом огне до мягкости фруктов, 3-5 минут. Затем крышку снять, яблоки остудить...

Ингредиенты:

Сухие ингредиенты:
Сахарная пудра 100 г
Миндальная мука 50 г
Какао 25 г
Меренга:
Белки 2 шт. (82 г)
Сахарная пудра 65 г
Крем:
Шоколад 150 г
Сливки 33% 150 г

Приготовление:

Просейте миндальную муку и сахарную пудру. Высыпьте полученную смесь на бумагу для выпечки на противне, равномерно распределите и просушите 7–8 минут в духовке, разогретой до 150 С. После того как смесь остынет, добавьте какао и снова просейте. Сухая смесь готова. В чистую и сухую, обезжиренную посуду добавьте белки и пару капель лимонного сока. Взбейте до образования пены, а потом постепенно всыпайте сахарную пудру. Взбивайте до появления устойчивых пиков...