ИНГРЕДИЕНТЫ

1 говяжий язык весом 1,2 кг
7 яиц
400 г замороженного зеленого горошка
1 длинноплодный огурец
6–7 маринованных корнишонов
4–5 средних картофелин
1 небольшая луковица
уксус, соль
Для майонеза:

250 мл растительного масла
1 яйцо
1 ст. л. дижонской горчицы
1 ст. л. белого винного уксуса
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Язык залейте кипящей водой, варите 1,5 ч. Остудите в буль­оне, 3–4 ч. Затем очистите от кожи, нарежьте мясо кубиками 1х1 см...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сыр твердый — 75 г
Шоколад темный — 50 г
Желатин — 1.5 г
Вода — 10 мл
Фисташки — 10 г
Базилик (украшение)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр нарезать на кубики 2×2 см. Желатин замочить в воде на 20 минут. Фисташки измельчить, шоколад поломать на дольки.

Шоколад растопить на водяной бане, но не кипятить, добавить желатин и размешать до растворения, снять с огня.

На шпажку насаживаем кубик сыра и поливаем растопленным шоколадом. Обсыпать края фисташками и оставить застывать в холодильнике на 1 час...

В жизни каждого человека происходят важные события: День Рождения, Новый год, выпускной. Особенно ярко они запоминаются в детстве, поэтому организацию праздника нужно доверять профессионалам.

Компания «Е-Праздник» организует для вас торжество с учетом всех требований и по определенному бюджету. В услуги входят следующие праздники

ИНГРЕДИЕНТЫ

Смородина красная или черная (свежая или замороженная) — 600 г
Вода — 1 л
Сахар — 1 стакан
Крахмал — 3 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нам понадобится 600 грамм ягод. Превращаем ягоды в пюре с помощью блендера или как вам удобно.

Отделяем жмых от сока с помощью сита или марли — я для верности положила марлю в сито 🙂

Жмых складываем в кастрюлю, заливаем литром холодной воды, ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим 3-4 минуты.

3 столовые ложки крахма...

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца 4 шт.
куриное филе 100 г
лук 50 г
майонез 50 г
соль по вкусу
перец чёрный по вкусу
масло растительное для обжарки

Данное количество ингредиентов хватит на 4 порций, из расчёта 2 штучки на человека.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все нужные продукты для приготовления. Яйца хорошенько моем.

Яйца отвариваем вкрутую: после закипания воды держим на огне 8-10 минут. Этого времени вполне достаточно для яиц стандартного размера С1, если у вас яйца С0 или СВ, то отваривать нужно 12-14 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свинина (шейка или окорок) — 500-600 г
фасоль стручковая — 300 г
лук крымский красный — 1 шт.
соус «Наршараб» — 2 ст. ложки
острый перец
2-3 зубчика чеснока
укроп
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Свинина отлично сочетается с молодой зеленой фасолью, такое блюдо не требует гарнира, а готовится достаточно просто!
Свинину порежьте небольшими кусочками и обжарьте до аппетитной корочки, затем влейте немного воды, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите мясо около получаса. Фасоль промойте, отрежьте хвостики, разрежьте каждый стручок на 2-3 части...

ИНГРЕДИЕНТЫ

250-270 г муки
4 ч. л. сахара
500 мл минеральной воды с газом
соль мелкая морская
масло растительное – для обжаривания
Для начинки
Гречка – 250 г
200 г питьевой воды
лук репчатый – 1 луковица
100 г шампиньонов в собственном соку
масло растительное рафинированное
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Муку просеять с солью. Добавить сахар. Постепенно вливая воду, замесить тесто такой же консистенции, как сметана. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 40 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

гречневая крупа 50-100 г
картофель 2 шт
лук 1 шт
морковь 1 шт
колбаса вареная (сосиски) 300 г
соль, специи по вкусу
укроп, петрушка по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В 1,5 л воды положить нарезанный картофель и поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Тоже туда кидаем гречку.
Лук нашинковать, морковку потереть на крупную тёрку и пассивировать на растительном масле.
Сосиски нарезать кружками.
Когда закипит картошка с гречкой добавляем пассивированные овощи и сосиски...

Всем известно, что без канализации будет абсолютно невозможным существование современных городов даже маленького размера, не говоря уже про мегаполис. Является бесспорным тот факт, что рост огромных мегаполисов во многом обусловлен постоянным развитием методик утилизации отходов деятельности человека, увеличением пропускной способности и эффективности канализаций. В ногу с канализацией идут как городские системы водоснабжения, так и технологии

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе бедра индейки
1 греческий йогурт
2 см корня имбиря
2 зубчика чеснока
1 ч. ложка куркумы
по ½ ч. ложки молотого кориандра и молотой зиры
щепотка молотого острого перца
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Благодаря маринаду из йогурта индейка остается сочной, а специи придают восточную нотку — обязательно попробуйте!
Для маринада смешайте йогурт, специи, натрите имбирь и пропустите чеснок через пресс...