Салат с семгой и грейпфрутом «Изюминка»

Салат с семгой и грейпфрутом «Изюминка»

ИНГРЕДИЕНТЫ

семга малосольная 200 г
грейпфрут 0,5 шт
капуста пекинская 200 г
огурец маринованный 1 шт
лук-порей
майонез
листья салата
яйцо вареное (по желанию) 2-3 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Все очень просто : капусту шинкуем тонкой соломкой, семгу и очищенный грейпфрут режем кубиками. Маринованный огурец нарезаем короткой соломкой. Лук порей колечками. И по моему вкусу туда очень просилось яйцо (белок- соломкой), в оригинале его не было, так что на ваше усмотрение...

Подробнее

Утюги

Утюги

Уже в древности люди понимали важность разглаживания вещей, а со временем эта технология только улучшилась. До появления электричества использовали чугунные утюги весом в несколько килограмм. Вещи разглаживались за счёт сильного веса утюга. С появлением электричества, человечество пошло вперёд.

Подробнее

Положительные свойства мицелловой жидкости

Положительные свойства мицелловой жидкости

Сравнительно недавно в европейских странах стало популярным новое очищающее средство, в составе которого отсутствует щёлочь. Он получил название – мицелловый раствор. Раствор Себиум Н2О предназначен для жирного и смешанного типа кожи, для кожи склонной к появлению акне, а также для кожи с расширенными порами.

Подробнее

Шоколадный кекс по-французски

Шоколадный кекс по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ

Порций: 6

100 г сливочного масла
200 г темного шоколада (70-80% какао)
50 г сахара
2 яйца
3 желтка
60 г пшеничной муки
0,25 ч.л. соли
100 г сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разламываем шоколад, масло нарезаем кусочками и кладем в миску.
Растапливаем шоколад с маслом на паровой бане, тщательно перемешивая.
Взбиваем в пену яйца с желтками и сахаром (2 целых яйца + три желтка).
Смешиваем яйца и шоколад, добавляем муку и соль. Перемешиваем до однородности...

Подробнее

Тыквенный суп

Тыквенный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква – 700 г картофель – 100 г (1 большая или 2-3 мелких)
морковь – 100 г
сливки 10% -– 100 мл
1 зубчик чеснока
мускатный орех молотый – щепотка
соль
свежемолотый черный перец
лесной орех – 10 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самый правильный осенний суп — витаминный, сытный, ароматный! Варить его очень просто! Кусок тыквы нужного веса очистите от семян, положите в форму для духовки, накройте фольгой и запекайте при 170-180 градусов до мягкости (час-полтора). Картофель и морковь очистите, нарежьте крупно, залейте двумя стаканами холодной воды, добавьте перец-горошек и варите до мягкости картофеля...

Подробнее

Молочный чай по-голландски

Молочный чай по-голландски

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 250 мл
Чай черный — 1,5 ч. ложки
Сахар — по вкусу
Сливки — 1 ч. ложка
Лёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюле закипятить молоко.

Высыпать чай в молоко. Дать чаю настояться в молоке 5-7 минут.

Процедить полученный напиток. Я использую для этого небольшое сито.

Добавить сахар по своему вкусу. Размешать до полного растворения сахара.

В кружку или стакан выложить кубики льда.

Налить молочный чай.

Добавить в чай немного сливок...

Подробнее

Капустный салат с сельдью

Капустный салат с сельдью

ИНГРЕДИЕНТЫ

капуста пекинская 1/2 среднего кочана
селёдка слабо или среднесолёная 1 шт небольшая (или 2 готового филе для пущей скорости приготовления)
горошек зеленый 1 банка
для заправки (все по вкусу)
зерновая горчица
сок лимона
растительное масло
соль (если совсем слабосолёная рыбка)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Капусту нарезать средними полосками. Рыбу разделать, филе нарезать поперек полосками. Все составляющие смешать, заправить, дать настояться минут 20...

Подробнее

Булочки с корицей

Булочки с корицей

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г слоеного бездрожжевого теста
200 г коричневого сахара
1/2 стакана грецких орехов
1 ст. л. сливочного масла
1–1,5 ч. л. корицы
Для глазури:

1 стакан сахарной пудры
1/4 ч. л. соли
1 ст. л. молока
1 капля ванильного экстракта

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заранее разморозьте слоеное тесто.

Разогрейте духовку до 175 °С. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной около 1 см.

Растопите сливочное масло и смажьте тесто...

Подробнее

Пищевые красители

Пищевые красители

К числу наиболее распространенных видов пищевых добавок можно отнести группу красителей. Поскольку в процессе обработки естественный окраска продукта утрачивается, приобретая блеклые серые тона. Этим и обусловлено применение данного рода веществ, связанных с требованиями потребителя, желающего видеть яркое изделие. Он ассоциирует его с цветом натурального, свежего и аппетитного продукта, вызывающего положительные эмоции. Данные вещества восстанавливают или повышают интенсивность природной окраски, например, делают бесцветные напитки яркими и привлекательными.

Подробнее

Положительные качества ручных блендеров

Положительные качества ручных блендеров

Иммерсионный (ручной) блендер очень прост в использовании, а также имеет компактный дизайн. Он может измельчать, перемешивать, пюрировать, эмульгировать, делать фарш, аэрировать, нарезать, размалывать.

Подробнее