Ингредиенты

Курица — 2,5 кг
Сок томатный — 1 стак.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Паприка сладкая — 1 ст. л.
Карри — 1 ст. л.
Чеснок — 5 зуб.
Базилик — 50 г
Мята — 35 г
Соль — 2 ч. л.
Имбирь — 2 ч. л.
Помидор — 1 шт
Зелень (для украшения) — 20 г
Помидоры черри (для украшения) — 5 шт
Картофель (по желанию, для гарнира — запекаю вместе с курицей) — 5 шт

Приготовление

Давим чеснок ножом, мелко крошим базилик, мяту. Отмериваем стакан томатного сока...

Ингредиенты

СУП

Масло растительное — 2 ст. л.
Лук репчатый — 30 г
Морковь — 30 г
Соевый соус (ТМ Kikkoman (ВОК, соус для жарки)) — 1 ст. л.
Шампиньоны (свежие) — 60 г
Чеснок (по вкусу) — 2 зуб.
Картофель — 130 г
Фасоль консервированная — 60 г
Вода — 600 мл
Соль
Перец черный

ГАЛУШКИ

Мука пшеничная — 60 г
Соль — 1 щепот.
Масло растительное — 5 мл
Чеснок — 1 зуб.
Вода — 30 мл

Рецепт

Грибной суп с чесночными галушками ингредиенты В кастрюле подогреть растительное масло, добавить мелко порезанный лук и обжарить до мягкости...

Продукт, который есть в каждом доме – это подсолнечное масло. Как выбрать из широкого ассортимента качественное и полезное масло? Есть 3 критерия.

Критерий №1

Не секрет, что все рафинированное масло обычно отбелено, но если оно совсем светлое, это будет означать, что для его отбеливания использовалось больше глины. А чем больше этапов очищения проходит продукт, тем меньше витаминов в нем остается. Поэтому лучше покупать подсолнечное масло более природного желтого цвета...

Состав

помидоры — 1,5 кг,
морковь — 1 кг,
растительное масло — 1 стакан,
сахар — 100 г,
соль — 1 ст. ложка,
чеснок — 100 г,
черный молотый перец — 1 ч. ложка,
уксус — 1-2 ст. ложки

Приготовление

Помидоры вымыть, обсушить и порезать кубиками.
Морковь вымыть, очистить и прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере.

Помидоры и морковь положить в кастрюлю, влить растительное масло, всыпать сахар, соль и тушить 1,5-2 часа с момента закипания.

За 15 минут до окончания варк...

Невозможно вкусное блюдо, из очень простых и доступных продуктов. Временных затрат, конечно, требует, но поверьте, оно того стоит!!

Ингредиенты

Свинина — 250 г
Индейка — 250 г
Печень свиная — 250 г
Сердце (свиное) — 250 г
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Помидор — 2 шт
Чеснок — 3 зуб.
Лапша — 500 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 300 г

Приготовление

Подготавливаем мясное ассорти. Режем произвольными кусочками, не очень крупными. Отправляем на сковороду сердце, жарим на среднем огне, под крышкой...

Сладкие, тонкие коржи с потрясающим медовым ароматом и легкий крем с кислинкой – этот торт наверняка хоть раз в жизни пробовал каждый. Мы испекли полпорци в разъемной форме, а рецепт даем на большой торт, на целый противень.

ИНГРЕДИЕНТЫ
6 стаканов муки
2 стакана сахара
200 г меда
100 г сливочного масла
4 больших яйца
2 ч. л. соды
Для крема:

1 кг сметаны жирностью 30%
2 стакана мелкого сахара

РЕЦЕПТ

Подготовьте большую кастрюлю и подходящую к ней миску для водяной бани...

Ингредиенты:

Салат (айсберг) – 4 листа
Соя (ростки) – 20 г
Морковь (небольшая) – 1 шт.
Сельдерей (корень) – 1/4 шт.
Редька (зеленая) – 1/2 шт.
Соль и перец – по вкусу

Для заправки:

Лимон (сок) – 1/2 ч.л.
Соевый соус – 1 ч. л.
Масло оливковое – 1 ст. л.
Мед – 1 ч. л.
Чеснок – 1 зубчик
Петрушка и кинза – по одной веточке

Приготовление:

Петрушку, кинзу и чеснок мелко порубить, добавить соевый соус, сок лимона и масло. Морковь, сельдерей нарезать мелкой соломкой, редьку натереть на крупной терке. Овощи заправить, посолить, поперчить, хорошо перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель – 3 шт
яйца – 2 шт
морковь – 3 шт
свекла – 2 шт
соль – по вкусу
сельдь соленая – 2 шт
майонез – 200 г
яблоко – 2 шт
лук в шелухе – 1 луковица

РЕЦЕПТ

Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками. Картофель, морковь и свеклу вымыть и отварить в мундире до готовности. Дать остыть. Все овощи и яблоко очистить и натереть раздельно на крупной терке, репчатый лук измельчить. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке...

Ингредиенты

Рис (в пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Лук зеленый (крупный) — 3 шт
Масло растительное — 200 мл

Рецепт

Ставим вариться рис.

Тем временем нарезаем зеленый лук перьями около 5-6 см.
В сковороде хорошо раскаляем растительное масло и опускаем туда лук (процесс очень быстротечный, сфотографировать не удалось).
Сковорода у меня маленькая, масла было около 4 см., т. е. лук в нем должен плавать, не жариться.

Готовиться все очень быстро до зарумянивания...

Состав

Порции: 2-3
зеленый горошек (свежий или замороженный) — 200-250 г,
фисташки (очищенные) — 50 г,
сыр «Пармезан» (тертый) — 30 г (по желанию),
мята (листья) — 4-5 веточек,
чеснок — 1-2 зубчика,
оливковое масло — 6-8 столовых ложек,
соль

Приготовление

Зеленый горошек поместить в кастрюлю с кипящей водой и варить после закипания 2-3 минуты.
Откинуть горошек на сито и обдать ледяной водой.

Совет. Резкий перепад температур позволит сохранить горошку яркий зеленый цвет...