Закуска «Муравьи»

Закуска «Муравьи»

Предлагаю приготовить закуску из теста с беконом и сыром. По внешнему виду эта закуска напомнила нам муравьев, а оригинальное название рецепта в переводе звучит «Бомбы малого калибра с беконом».

Ингредиенты

Мука пшеничная — 350 г
Дрожжи (сухие быстродействующие) — 10 г
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Масло растительное (в тесто — 1 ст.л.; остальное — для жарки)
Вода — 200 мл
Сыр твердый — 150 г
Бекон (тонкие ломтики) — 180 г

Приготовление

Тесто я, как и обычно,...

Подробнее

Быстрый суп по-карельски

Быстрый суп по-карельски

Многие мировые кухни славятся своими насыщенными вкусами блюд. Как правило, это избыток специй, дополнительная обжарка овощей и других ингредиентов, что делает супы плотными и излишне жирными. Карельская кухня предполагает минимум дополнительных составляющих в супах: рыба, картофель, овощи. Эти продукты делают блюдо легким и вкусным без дополнения приправ и специй.

Подробнее

Художественная гимнастика как способ самовыражения

Художественная гимнастика как способ самовыражения

Гимнастика — это очень требовательный вид спорта. Необходимо полностью координировать тело, его силу, ловкость и гибкость. Зародившись еще в древней Греции, гимнастика эволюционировала от упражнений воинов до современного вида спорта, который включает шесть различных дисциплин: спортивная, художественная, акробатическая, цирковая, командная и уличная гимнастика.

Подробнее

Лучшие рецепты изысканных блюд от «Шеф Повар»

Лучшие рецепты изысканных блюд от «Шеф Повар»

Сегодня каждая хозяйка может пополнить свой багаж знаний в области кулинарии очень быстро и легко. Можно воспользоваться помощью интернет-сайтов, которые предлагают огромный ассортимент разнообразных рецептов. Еда должна быть, безусловно, вкусной и полезной, однако большое значение в то же время имеет оформление блюда. Все это можно узнать, обратившись к настоящим профессионалам в этом деле. Речь идет о сайте, который представляет работы лучших поваров, которые делятся своими секретами в кулинарии.

Подробнее

Салат с мидиями «Свежесть»

Салат с мидиями «Свежесть»

Этот салат наверняка придется по вкусу любителям морепродуктов, так как в его составе есть мидии. Насыщенный свежий вкус блюду придают зеленый лук, огурцы и укроп. Салат получается необычайно легким, вкусным и питательным.

Ингредиенты

Мидии (варено-мороженые) — 300 г
Яйцо куриное — 3 шт
Огурец — 2 шт
Укроп — 15 г
Лук зеленый — 15 г
Майонез (на перепелиных яйцах) — 80 г
Соль

Приготовление

Подготовить необходимые ингредиенты:

— мидии отварить в подсоленно...

Подробнее

Шаурма с курицей и корейской морковкой

Шаурма с курицей и корейской морковкой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● лаваш армянский (тонкий) 2 упаковки
● грудка куриная — 3 шт.
● капуста белокочанная примерно — 150-200 г
● морковь по-корейски — 150-200 г
● огурец свежий — 2 шт.
● огурец маринованный — 5-6 шт.
● помидор свежий — 2 шт.
● сыр твёрдых сортов — 100-150 г

Для соуса:
● кетчуп — 3 ст. л.
● сметана — 3 ст. л.
● майонез — 3 ст. л.
● паприка — 1 ч. л.
● чеснок — 1-2 зубчика
● укроп — 1 пучок
● растительное масло для жарки
● специи, соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ...

Подробнее

Корюшка (снеток, огуречник)

Корюшка (снеток, огуречник)

Описание продукта

Корюшка — небольшая (10-20 сантиметров в длину) промысловая рыба Osperus eperlandus, которая обитает в морских и пресных водах бассейнов Северной Атлантики, Северного Ледовитого океана и северной части Тихого океана. К этому же виду рыб относятся мойва и снеток, которого часто называют карликовой корюшкой.
Пожалуй, самое удивительное в этой маленькой рыбке – запах: она пахнет свежим огурцом (в России ее, кстати, называют еще и «огуречник»), поэтому даже у тех, кто рыбу не ест, корюшка вызывает стойкие весенние ассоциации...

Подробнее

Соус из слив (Ткемали)

Соус из слив (Ткемали)

Состав

сливы или алыча — 1 кг,
2 столовых ложки рубленой кинзы,
2 столовых ложки рубленого укропа,
чеснок — 2-3 зубчика,
сушеный острый красный перец — 1/4 чайной ложки (можно заменить свежим стручковым острым перцем по вкусу),
вода — 1/4 стакана,
соль — по вкусу,
сахар — по вкусу

Приготовление

Сливы вымыть и сложить в кастрюлю.

К сливам добавить воду, поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить, изредка перемешивая, ~10 минут (сливы не должны сильно развариться, но от них должна начать отставать кожица)...

Подробнее

Гречка с ароматной заправкой

Гречка с ароматной заправкой

Ингредиенты

Крупа гречневая (в пакетиках от Мистраль) — 2 пакет.
Цуккини (небольшой) — 1 шт
Перец чили
Масло оливковое — 2 ст. л.
Сок лимонный — 1 ст. л.
Мед — 1/2 ч. л.
Базилик (щепотка)
Тимьян (щепотка)

Рецепт

Ставим вариться гречневую крупу.

Цуккини нарезаем тоненькими кружочками и обжариваем на среднем огне с одной стороны.

Перец режем мелко (у меня засушенный).

Переворачиваем цуккини и отправляем на сковороду перец.

Смешиваем оливковое масло, лимонный сок,...

Подробнее

Салат «Анастасия»

Салат «Анастасия»

Ингредиенты

Ветчина (вареная) — 300 г
Грудка куриная (отварная) — 1 шт
Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
Морковь (по-корейски) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 100 г
Орехи грецкие (в рецепте дается, но у меня не оказалось) — 1 горст.

Рецепт

Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.

Ветчину режем длинными полосочками и туда же.

Добавляем корейскую морковь.

Куриную грудку режем.

Яйца взбиваем, добавляем 2 ст. л. воды и чуть-чуть муки...

Подробнее