Рецепт салата пряного из креветок, мандаринов и папайи

Рецепт салата пряного из креветок, мандаринов и папайи

Такой экзотический рецепт салата из креветок, мандаринов и папайи обязательно понравится любителям необычных блюд.

Итак, для приготовления салата пряного из креветок, мандаринов и папайи понадобятся такие компоненты как:

— мандарины среднего размера без косточек (две штуки);

— лайм (одна половинка);

— крупные креветки (десять или двенадцать штук);

— домашний майонез (на свое усмотрение);

— папайя сочная и крупная (одна штука);

— свежая зелень укропа (один пучок среднего размера);

— вино сухое белое (один полный стакан);

— чили перец свежий (половина стручка);

— чесночные дольки очищенные и крупные (три штуки).

В миску небольшого размера выложить одну очищенную дольку чеснока, измельчить ее и соединить с рубленым перцем чили, добавить свежеотжатый сок из половинки лайма, а также домашний майонез. Очистить мандарин и на дольки этот фрукт разделить, затем удалить все пленки. Далее очищенные мандариновые дольки выложить в салатник, после этого нарезать кубиками мякоть папайи, выложить его в т посуду с мандаринами.

Разморозить крупные креветки, переложить их в сотейник, влить вино, оставить мариноваться в нем морепродукты примерно на один час. Затем поставить сотейник на средний огонь, добавить немного соли, оставшиеся очищенные чесночные дольки, насыпать рубленый укроп и довести все до кипения. Как только маринад начнет кипеть, убрать посуду с креветками с огня, накрыть крышкой и минут на двадцать отставить в сторону.

Через двадцать минут, вынуть из винного маринада креветки, остудить, после этого очистить и переложить в салатник к мандаринам и измельченной папайе, полить все майонезом и подавать такой экзотический салат к столу.

Автор: Анна Круглова

Самые вкусные рецепты на нашем канале в Telegram

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>