Ингредиенты:
Куриное филе 1 шт.
Картофель 2 шт.
Морковь свежая 1 шт. средняя
Редька (черная, зеленая или дайкон) 1 шт.
Лук репчатый 1 шт. маленькая
Майонез для заправки
Гранат ½ крупного
Растительное масло для жарки
Соль по вкусу
Зелень для украшения
Приготовление:
Куриное филе порезать тонкой соломкой, выложить на раскаленную сковороду смазанную растительным маслом и обжарить на большом огне до румяной корочки, выложить на салфетку и остудить.
Картошку очистить, порезать очень тонкой соломкой, обжарить в большом количестве раскаленного масла до готовности, выложить на салфетку и остудить.
Морковь и редьку очистить и потереть на терке для моркови по-корейски.
К моркови и редьке выложить картофель и курицу, добавить зерна граната, посолить и заправить майонезом.
Выложить салат горкой, украсить зернами граната и листиками петрушки.
Комментарии