Записи с меткой: авокадо

Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами

Бургер из авокадо с тунцом и вялеными томатами

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо
2 шт.
тунец филе без кожи зам.
300 г
соус песто классический
4 ч. ложки
томаты вяленые в масле
20 г (несколько штук)
огурец среднеплодный
1 шт.
лук красный крымский
половинка
смесь из семян для салата (или кунжут)
1 ч. ложка
салат романо или айсберг
для подачи
лимон
0,5 шт.
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В этом рецепте вместо булочек для бургера используются половинки авокадо, и такая подача мало кого оставит равнодушным! Филе тунца — не слишком жирная рыба, поэтому отлично сочетается с авокадо...

Подробнее

Холодный суп из авокадо

Холодный суп из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

сметана 20%
350 г (1 банка)
авокадо
2 шт.
лимон (только сок)
1/4 шт.
кинза
для украшения
свежемолотый черный перец
по вкусу
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Самый простой и невероятно нежный вариант холодного супа на лето! Можно использовать менее жирную сметану, но вкус получится более кислым. Для этого супа выбирайте спелые авокадо.

1. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, мякоть выньте ложкой и сложите в блендер, полейте соком лимона...

Подробнее

Салат с копченной красной рыбой, авокадо, яйцами и огурцом

Салат с копченной красной рыбой, авокадо, яйцами и огурцом

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 3-4 шт
спелого авокадо (кто любит, может брать и целый) 1/2 шт
огурец 1/2 шт (если небольшой, то можно и целый взять)
копченая красная рыба 200 г
немного лимонного сока
укроп, петрушка, свежемолотый черный перец
руккола (по желанию) 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яйца отварить. Все продукты нарезать кубиками или как вам удобнее. Нарезанный авокадо сбрызнуть его лимонным соком. Зелень и рукколу порубить/покрошить. Смешать все продукты. Посыпать свежемолотым черным перцем. Чем заправлять салат решать вам. В оригинальном рецепте был майонез...

Подробнее

Смузи из киви, авокадо и йогурта

Смузи из киви, авокадо и йогурта

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Киви — 2 шт. (или 1 шт. крупного размера)
Авокадо спелый — 0,5 шт.
Йогурт натуральный — 150 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления смузи из киви, авокадо и йогурта.

Разрежьте авокадо вдоль пополам, затем проверните половинки в разные стороны и рассоедините.
Для одной порции смузи нам понадобится одна половинка авокадо.
Извлеките косточку...

Подробнее

Теплый салат из перца, авокадо и кукурузы

Теплый салат из перца, авокадо и кукурузы

ИНГРЕДИЕНТЫ

8–10 черешков сельдерея
3 крупных сладких перца разного цвета
2 очень спелых авокадо
растительное масло для жарки
зерна 3 початков кукурузы
кинза для подачи
соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
2 зубчика чеснока
оливковое масло «экстра вирджин»
сок и цедра 1 лайма
по 1 ч. л. меда и горчицы с зернами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для заправки раздавите, очистите и измельчите чеснок. Смешайте чеснок, сок и цедру лаймов с горчицей, затем добавьте мед и 5–6 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите...

Подробнее

Шоколадный мусс из авокадо

Шоколадный мусс из авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

очень спелый авокадо
2 шт.
шоколад горький 165г
90 г (7 конфеток)
малина свежая или замороженная
100 г.
пекан
2-3 ореха
мед или сироп топинамбура по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Без яиц, сахара, сливок и варки — нежнейшая кремовая консистенция и яркий шоколадный вкус!
Шоколад порубите, добавьте 50 мл воды (можно использовать кокосовую воду) и растопите на медленном огне, помешивая. Очистите авокадо от кожуры, взбейте мякоть в блендере вместе с шоколадом, добавьте жидкий мед или сироп топинамбура по вкусу, перемешайте...

Подробнее

Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями

Салат из помидоров с авокадо и свекольными листьями

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 200 г (0,5-1 шт)
помидоры 2-3 шт (250-300 г)
болгарский перец 0,5-1 шт (100 г)
лук крымский или репчатый 1/4-1/2 шт
оливковое масло 3-4 ст.л.
сок лимона 2-3 ст.л.
свекольные листья (свекольная ботва)
зелень петрушки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробку и нарезать четвертькольцами.
Авокадо вымыть, обсушить, ра...

Подробнее

Крем из авокадо и плавленного сыра

Крем из авокадо и плавленного сыра

ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо
1 шт.
Сыр плавленый
30 г
Сметана
2 ст.л.
Чеснок
1 шт.
Соль
1 по вкусу
Перец
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Всего за 5 мнут можно приготовить вкусный и нежный крем на завтрак из авокадо и плавленного сыра. Авокадо почистить от шкурки и убрать косточку. Нарезать кубиком.
Плавленный сыр хорошего качества нарезать кусочками. Зубчик чеснока почистить и измельчить.
Добавить сметану, немного посолить и поперчить, влить лимонный сок.
И...

Подробнее

Теплый салат с тушеным луком, тыквой и авокадо

Теплый салат с тушеным луком, тыквой и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук (тушеный на сливочном масле) 200 г
тыква (печеная) 100 г
авокадо 1 шт
соль
перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На тарелку выложить лук, затем тыкву и нарезанный кубиком авокадо.
Посолить, поперчить.
Подавать сразу же.

Подробнее

Огуречный смузи с авокадо и шпинатом

Огуречный смузи с авокадо и шпинатом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Огурцы свежие — 2 шт.
Авокадо — 1 шт.
Листья шпината — 5-7 шт.
Мёд — 1 ст. ложка
Сок лимонный — 1 ч. ложка
Вода очищенная — 100 мл
Соль — 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить продукты для огуречного смузи с авокадо и шпинатом.

Огурцы помыть и очистить от кожуры и хвостиков, нарезать кусочками.

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать кусочками.

Листья шпината хорошо промыть, удалить стебли. Порезать листья или порвать руками...

Подробнее