Записи с меткой: авокадо

Достоинства авокадо начинаются с его вкусовых качеств. Гурманы современной кухни, сторонники здорового образа жизни и ведущие диетологи отмечают сходство продукта со смесью сливочного масла с пюре из зелени. А некоторым людям удается заметить, что вкус авокадо напоминает кедровые орешки. Полностью зрелый плод активно применяется в кулинарии: в холодных блюдах; в салатах; в бутербродах; при изготовлении соуса (так называемого «гуакамоле»); в роли начинки для вегетарианских суши; для приготовления сладких кремов, а также молочного коктейля. Полезны не только плоды дерева, но и его косточки, которые позволяют удалить перхоть и спасти человека от чесотки. Косточку следует перемолоть и смешать с сажей...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка — 1 шт.
сырокопченый бекон — 150 г
перепелиное яйцо — 8 шт.
сыр рассольный — 150 г
помидоры черри — 200 г
авокадо — 2 шт.
красный лук — 1/2 шт.
листья салата айсберг — 200
заправка:
оливковое масло — 8 ст.л.
соль — 1 щепотка
черный молотый перец — 1 щепотка
мед — 1 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
бальзамический или красного винный уксус — 2-3 ст.л.
маринад для мяса:
соевый соус — 3 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
чеснок — 1 зубчик
черный молотый перец
соль — 1 щепотка...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба слабосоленая
180 г
Руккола
1 пучок
Яйца куриные
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Черри
9 шт.
Хлеб бородинский (ломтики)
2 шт.
Бальзамический соус
по вкусу
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась Анна Миляева, тренер, ОФП-методолог, создатель PerfectCode. Этот рецепт отлично подойдет на ужин, так как одного этого салата хватит, чтобы утолить голод и не переесть на ночь.
Подготовить ингредиенты.
Рукколу помыть, обсушить и выложить на блюдо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Авокадо
1 шт.
Яйца куриные
1 шт.
Лук
10 г
Чили
1 по вкусу
Масло растительное
2 ст.л.
Соль
1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Авокадо очистить и нарезать кубиком.
Сладкий лук нарезать перьями, кусочек острого перца чили мелко нарубить (это по вкусу). Посолить и сбрызнуть лимонным соком. Заправить салат растительным маслом.
Чтобы приготовить яйцо пашот в микроволновке необходимо налить в чашку теплую воду.Яйцо выпустить в плоскую миску.
...

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 200 г (0,5-1 шт)
помидоры 2-3 шт (250-300 г)
болгарский перец 0,5-1 шт (100 г)
лук крымский или репчатый 1/4-1/2 шт
оливковое масло 3-4 ст.л.
сок лимона 2-3 ст.л.
свекольные листья (свекольная ботва)
зелень петрушки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробку и нарезать четвертькольцами.
Авокадо вымыть, обсушить, ра...

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 200 г (0,5-1 шт)
помидоры 2-3 шт (250-300 г)
болгарский перец 0,5-1 шт (100 г)
лук крымский или репчатый 1/4-1/2 шт
оливковое масло 3-4 ст.л.
сок лимона 2-3 ст.л.
свекольные листья (свекольная ботва)
зелень петрушки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Помидоры вымыть, обсушить и нарезать дольками.
Болгарский перец вымыть, разрезать пополам, удалить семенную коробку и нарезать четвертькольцами.
Авокадо вымыть, обсушить, ра...

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 14 шт
водоросли нори 2 листа
рис для суши 150 г
вода ~200 мл
уксус рисовый (или яблочный) 2 ст.л.
сахар 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
для начинки
слабосоленых брюшек лосося порезанных полосками 50-70 г
авокадо порезаного полосками сбрызнутых лимонным соком 0,5 шт
хрен-паста wasabi
соевый соус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовить рис так:
— Промойте рис до чистой воды.
— Выложите его в кастрюлю, залейте водой и оставьте на полчаса набухать.
— Поставьте рис на огонь и доведи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

авокадо 1 шт
помидор 1 шт (или 3-4 помидорки черри)
лук (красный крымский или репчатый) 1/2-1/3 шт
лимон (или лайм) 0,5 шт
чеснок 1 зубчик
зелень кинзы 2 веточки
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Авокадо вымыть и обсушить.

Совет. Чтобы проверить спелость авокадо, нужно надавить на него пальцем. Если мякоть под кожицей поддается надавливанию — значит плод спелый. В тоже время, авокадо должно быть довольно упругое, не слишком мягкое...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба слабосоленая
180 г
Руккола
1 пучок
Яйца куриные
1 шт.
Авокадо
1 шт.
Черри
9 шт.
Хлеб бородинский (ломтики)
2 шт.
Бальзамический соус
по вкусу
Специи
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась Анна Миляева, тренер, ОФП-методолог, создатель PerfectCode. Этот рецепт отлично подойдет на ужин, так как одного этого салата хватит, чтобы утолить голод и не переесть на ночь.
Подготовить ингредиенты.
Рукколу помыть, обсушить и выложить на блюдо...

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 тонких лаваша или тонкие лепешки
450 г консервированной фасоли
2 средних авокадо
2 средних помидора
2 большие горсти плотных салатных листьев (шпинат, пекинская капуста, салат корн)
4 веточки кинзы
половина острого перчика чили
1 зубчик чеснока
1 ст. л. соевого соуса
1 ст. л. уксуса из белого вина
2 ст. л. сока лайма
1 ч. л. сладкой паприки
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фасоль откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой...