Записи с меткой: брускетта

Брускетта с печенью трески

Брускетта с печенью трески

ИНГРЕДИЕНТЫ

ломтики батона или белого хлеба 6 шт
печень трески 1 баночка
огурец (или авокадо) 1/3-1/2 шт
чеснок 1 зубчик
каперсы 1 ч.л.
шнитт-лук (или зеленый лук-перо) небольшой пучок
кедровые орехи (по желанию) 1 ст.л.
оливковое масло 1 ст.л.
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ломтики багета смазать при помощи кисточки оливковым маслом и слегка обжарить на сковороде.
Натереть багет чесноком.
Огурец вымыть, по желанию срезать кожуру и нарезать маленькими кубиками...

Подробнее

Брускетта с оливками и маслинами

Брускетта с оливками и маслинами

ИНГРЕДИЕНТЫ

багет (ломтики)
10 шт.
оливки
30 г
маслины
30 г
перец болгарский (болгарский)
1 по вкусу
чеснок (зубчики)
1 шт.
петрушка
15 г
сок (лимона)
1 по вкусу
перец (черный молотый)
1 по вкусу
соль
1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

На Кипре очень популярен паштет из оливок и маслин, но я больше предпочитаю эту закуску готовить, мелко нашинковав все продукты. Если же вы предпочитаете паштет, тогда просто нужно переложить все подготовленные ингредиенты в блендер и измельчить до однородной пюреобразной массы. Ломтики багета выложить на сухую сковородку и слегка подсушить...

Подробнее

Брускетта с помидорами и базиликом

Брускетта с помидорами и базиликом

ИНГРЕДИЕНТЫ

хлеб Чиабатта 2 ломтика
помидор 1 шт.
базилик зелёный 5-6 листьев
чеснок 1 зубчик
масло оливковое 20 мл (2 ст. л.)
соль
перец чёрный

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как известно помидоры и базилик — отличная кулинарная пара и в нашем рецепте они тоже вместе и готовы принять участие в этом блюде. К ним присоединяются Чиабатта, чеснок и другие ингредиенты.

Сначала приготовим начинку. Помидор должен быть среднего размера. Если у вас помидор такой же большой как у меня, то он используется не полностью...

Подробнее

Брускетта с лисичками и рикоттой

Брускетта с лисичками и рикоттой

Брускетта — это итальянский бутерброд, идеально для которого подходит чиабатта (итальянский белый хлеб с крупными порами и хрустящей корочкой). Отличается брускетта от бутерброда тем, что ломтики хлеба предварительно поджаривают на гриле, решётке или сковороде. Разновидностей брускетты существует великое множество, классической считается брускетта с помидорами и базиликом. Но сегодня я предлагаю вам приготовить итальянский бутерброд с жареными лисичками, рикоттой и базиликом...

Подробнее

Брускетта с куриным филе, творожным кремом и сладкой кукурузой

Брускетта с куриным филе, творожным кремом и сладкой кукурузой

Чтобы брускетту было удобно есть ребенку и она не разлетелась, лучше упаковать ее в пергамент и уложить в ланч-бокс.
После приготовления вы получите 2 порции
Время приготовления: 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ

кукуруза, 340 грамм
куриная грудка, 200 грамм
творог, 100 грамм
помидор, 1 штук
огурцы, 1 штук
салат, 1 штук
багет, 2 штук
оливковое масло, 2 ст. л.
соль, по вкусу
перец, по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Куриную грудку разделите на две плоские части, слегка отбейте, посолите...

Подробнее

Брускетта с сардинами и сливочным сыром

Брускетта с сардинами и сливочным сыром

Брускетта — идеальный итальянский бутерброд. На хрустящем ломтике багета — запеченный сливочный сыр с вкусной рыбкой и вяленым томатом. Прекрасное сочетание вкусов в одном укусе. Угощайтесь!

Предлагаю вам рецепт, как приготовить брускетту с сардинами и сливочным сыром. Такую закуску не назовешь простым бутербродом. Ее не стыдно будет выставить и на праздничный, и на фуршетный стол. А готовится она за считанные минуты...

Подробнее