Записи с меткой: дети

Ингредиенты
для жареного картофеля нам понадобятся:
картофель
растительное масло
соль
для картофельного пюре нам понадобятся:
картофель
кастрюля
вода
молоко
соль
сливочное масло
Пошаговый рецепт приготовления
Очистка картофеля: Используйте овощечистку для быстрого и качественного очищения картофеля. После этого помойте его.

Замачивание: Если не планируете использовать картошку сразу, залейте ее холодной (лучше ледяной) водой, чтобы она не почернела...

Полезные свойства морепродуктов для детей
Морепродукты — это богатый источник белка, витаминов и минералов, которые незаменимы для роста и развития ребенка. Белок, содержащийся в рыбе и морских организмах, усваивается гораздо легче, чем белок из мяса. Он важен для укрепления иммунной системы и поддержания нормального обмена веществ.

Кроме того, морепродукты содержат Омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для формирования нервной системы и улучшения когнитивных функций...

Ингредиенты
ингредиенты для бисквита: 22×22 см
яйца — 3 шт.
соль — щепотка
сахар — 220 г
растительное масло — 90 мл
молоко — 180 мл
мука — 280 г
сода — 5 г
уксус — 1 ст.л.
кипяток — 150 мл
для клубничного конфитюра:
пюре из клубники — 500 мл
сахар — 100 г
кукурузный крахмал — 1 ст.л. с горкой
вода — 60 мл
для крема:
сливочный сыр — 280 г
сахарная пудра — 80-100 г
сливки 33% — 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовление начинаю с бисквита.

Яйца начинаем взбиваем миксером на средних оборотах, добав...

Ингредиенты
печень говяжья — 500 г
яблоко — 1 шт.
груша — ½ шт.
оливковое масло — 5 ст.л.
сливочное масло — 15 г
лимонный сок — 1 ст.л.
лук — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
соль
черный перец
паприка копченая — ½ ч.л.
куркума — ½ ч.л.
хмели сунели — ½ ч.л.
цельнозерновая мука — 3 ст.л.
коньяк — 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Яблоко разрезаем на четыре части, удаляем сердцевину и тонко нарезаем.

Для того чтобы яблоко не потемнело поливаем яблочко одной столовой ложкой лимонного сока, перемешиваем...

Ингредиенты
кокосовое молоко (6-9%) — 1 ст.
бульон — 1 ст.
кипяток — 1/2 ст.
рис — 1/2 ст.
луковица (небольшая) — 1 шт.
кукуруза (консерв.) — 3-4 ст.л.
кинза — 30 г
масло — для обжаривания
чеснок — 1-2 зубчика
имбирь — 5-7 г
гвоздика — 2 шт.
кардамон — 2 шт.
лавровый лист — 2 шт.
корица (молотая) — 1/3 ч.л.
семена укропа — 1/3 ч.л.
чили
Пошаговый рецепт приготовления
Одну небольшую луковицу нарезаем кубиками или четверть кольцами.

У меня крымская луковица.

1-2 зубчика чеснока натираем на мел...

Ингредиенты
камбала — 1 шт.
мука — 100 — 150 г
соль
растительное масло — 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очищаем рыбу от чешуи с обеих сторон.

Отрезаем плавники и хвост.

Разрезать камбалу вдоль по хребту и на части.

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Солим кусочки рыбы с обеих сторон и обваливаем в муке.

Выкладываем камбалу на разогретую сковороду и обжариваем приблизительно по 2-4 минуты с каждой стороны до образования хрустящей золотистой корочки...

Ингредиенты
баклажаны — 3 шт.
морковь — 1,5 кг
лук — 5 шт.
сельдерей — 6 веточек
соль
черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
У баклажанов отрезаем хвостики.

Воду солим и отправляем в нее баклажаны, варим до мягкости, время зависит от размера баклажана.

Готовые баклажаны выкладываем на большую тарелку, сверху кладем любой груз и оставляем так на 2-3 часа, чтоб стекла вся жидкость.

Готовим начинку, очищаем морковь и лук.

Морковь натираем на крупной терке, л...

Ингредиенты
ингредиенты для маринования 2 кг. говядины:
розмарин 1 ст.л.
можжевельник 1 ст.л.
паприка 4 ст.л.
соль
оливковое масло до 100 мл.
ингредиенты для глазури для глазирования до 5 кг. мяса:
мед 150 г
зерновая горчица 50 г
острая горчица 2-3 ст.л.
сливочное масло 60 г
соль и острый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Все ингредиенты для маринования говядины закладываются в посуду для маринования.

Смешиваются вместе и хорошо натирают ими куски мяса...

ИНГРЕДИЕНТЫ
салат зелёный 1-2пучка.
маринованные креветки 200 гр.
помидоры черри 10-15 шт.
огурец свежий 1 шт.
сыр с голубой плесенью 100 гр.
для заправки:
мёд и зерновая горчица 2ч.ложки.
сок половины лимона.
масло оливковое 50-75мл.
зелень эстрагона и петрушки.
для маринования креветок:
креветки варёно-мороженные в панцире 1 кг.
красный винный уксус 3-4 ст.ложки.
щепотка соли и сахара.
свежее молотый перец.
чеснок 1-2 зубчика.
масло оливковое см.рецепт...

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо телятина или свинина-400 гр.
картофель-600 гр.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-4 зубчика.
кинза свежая-1 пучок.
соль
перец чёрный молотый — .
растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезаем на небольшие кубики.

Картошка тоже кубик.

Лук-полукольца или чуть мельче.

В ступке растолчём мелконарезанный чеснок с кинзой,добавив чуть соли.

В разогретой сковороде на растительном масле жарим мясо,минуты за 3 до готовности добавляем лук,соль,перец...