Записи с меткой: фасоль

Ингредиенты:

Стручковая фасоль 2 кг.
Чеснок 2-3 зубца
Гвоздика 6 шт.
Душистый перец 6-8 горошин
Лавровый лист 6 шт.

Для маринада:

Уксус 9% 200 мл.
Сахар 200 гр.
Соль 3 ст.л.
Масло растительное 100 мл.

Приготовление:

Стручковую фасоль промойте, обрежьте хвостики. У старой фасоли удалите жилку.
Поместите фасоль в кипящую воду и отварите до готовности. Время варки фасоли зависит от ее сорта и от степени зрелости – молоденькую фасоль я варю около 7 минут с момента закипания, а более зрелую – около 15...

Ингредиенты:

Фасоль стручковая (можно замороженная) 400-500 г.
Грибы (у меня подосиновики и подберезовики) 300 г.
Лук репчатый 2 шт.
Сливочное масло 1 ст.л.
Соевый соус 2 ст.л.
Черный молотый перец
Соль
Мускатный орех
Петрушка для подачи

Приготовление:

Фасоль очистите, нарежьте на небольшие кусочки и отварите в подсоленной воде 5-10 минут, с момента закипания.
Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
Грибы очистите, обмойте под прот...

Ингредиенты
Фасоль красная 200 г
Картофель 2 штуки
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Томатная паста 2 столовые ложки
Грудка куриная ½ штуки
Кинза (кориандр) рубленая по вкусу
Орегано по вкусу
Чабрец по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция

1 час

1. Замочить фасоль на 1–1,5 часа в холодной воде (можно заранее замочить на всю ночь).
2. Высыпать фасоль в кастрюлю и поставить вариться на средний огонь еще примерно на час...