Записи с меткой: французские булочки

ИНГРЕДИЕНТЫ
мука пшеничная 450 гр.
молоко 275 мл.
сахар 1 ст.ложка
соль 2 ч.ложки
дрожжи сухие 15 гр.
масло сливочное 50 гр.
молоко для смазывания

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Набор продуктов…

2. В миску просеять муку.

3. Добавить столовую ложку сахара и две чайные ложки соли.Перемешать.

4. Молоко подогреть,чтоб было тепленьким…НЕ ГОРЯЧИМ!В теплое молоко всыпать дрожжи и перемешать.

5. Ввести в муку размягченное сливочное масло!

6. Затем влить молоко с дрожжами…

ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
молоко — 1 ст.
сырые дрожжи саф-момент (половина кубика 42 гр) — 20 гр. или 1 ст.ложка сухих дрожжей
яйца — 3 шт
сахар — 4 ст.ложки
соль — 0,5 ч.ложки
маргарин — 1 пачка (250 гр. )
мука — 4,5 ст.
……………….
начинка-крем:
маргарин — 0,5 пачки (предварительно достать из холодильника)
сахар — примерно 1 ст. (может чуть больше)
изюм — неполный ст.
для посыпки — сахарная пудра.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Если у Вас сегодня хорошее настроение (а для дрожжевого тесто это одно из главных условий) и есть св...

Количество булочек: 24

Ингредиенты:

Вода — 125 мл (1/2 стакана)
Сливочное масло — 50 г
Пшеничная мука в/с — 100 г
Картофельный крахмал (1 ст. ложка с небольшой горкой) — 20 г
Яйца куриные — 3 шт.
Твёрдый сыр — 100 г
Соль — 1 щепотка

Начинка №1:
Твёрдый сыр — 50 г
Чеснок — 2 небольших зубчика
Майонез — 3 ст. л.

Начинка №2:
Сёмга (жидкость слить) — 1/2 баночки (240 г)
Творожный сыр («Крем-бонжур») — 1/2 баночки
Икра мойвы («Санта-Бремор», с лососем) — 1-2 ст. л.

Приготовлени...