Записи с меткой: горячая закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ
лаваш армянский тонкий 6 шт
зеленого лука, укропа, петрушки и кинзы по 100 г
сыр твердый 250 г
соль и перец
растительное масло для жарки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать мелко всю зелень, натереть через крупную тёрку сыр, посолить чуть-чуть (так-как сыр солёный, и лаваш тоже), поперчить. Лаваш разрезать на 3 части. Положить начинку на лаваш, и свернуть конвертиком. На сковородке разогреть немного масла, положить лаваш швом вниз, обжарить с двух сторон...

Ингредиенты:

-Багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.
-яйцо 1 шт.
-помидор 1 шт.
-огурец свежий 1 шт.
-сыр 150-200 гр.
-майонез или сметана
-соль/перец

Приготовление:

Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.Все перемешать.Добавить яйцо (возможно понадобиться не все яйцо — масса не должна стать жидкой.Положить немного майонеза,чтобы масса стала вязкой.Наполнить этой начинкой багет,посыпать сыром.Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр...

ИНГРЕДИЕНТЫ

600 г филе трески
3-4 яйца
1 стакан муки
2 стакана панировочных сухарей
оливковое масло
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Обрежьте с филе очень тонкие края. Разрежьте филе сначала пополам вдоль, а потом на одинаковые полоски толщиной 2,5 см.

Насыпьте в одну глубокую тарелку муку, посолите и поперчите. В другую насыпьте панировочные сухари. В третью тарелку разбейте яйца и взбейте их до однородности с щепоткой соли.

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг. слоеного теста
2-3 помидоры
1-2 перца
200-300гр. шампиньонов
500 гр фарша
соль, перец, чеснок
300 гр. сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В фарш добавляем соль, перец, чеснок по вкусу.И формируем котлетки.

Помидоры нарезаем кольцами, перец соломкой, шампиньйоны кольцами, сыр на крупную терку.

Слоеное тесто разморажываем при комнатной температуре и нарезаем квадратиками 10см ширина и длина, на углах делаем разрезы на 5см и формируем руками корзиночки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

10 штук Блинчики —
500 гр Куриное филе
200 гр Моцарелла —
150 гр Творожный сыр сливочный —
Укроп — 1 пучок
Петрушка — 1 пучок
50 гр Твердый сыр —
Болгарский перец — 1 шт.
30 мл Растительное масло —
по вкусу Соль, черный перец —

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Испеките блинчики по любимому рецепту

Для начинки обжарьте куриное филе до готовности на растительном масле с солью и черным перцем. Нарежьте готовое филе на мелкие длинные кусочки.

Болгарский перец нарежьте мелким ку...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш тонкий — 1шт
Помидоры — 4шт (среднего размера)
Сыр (любой,у меня были остатки российского) 200г
Куриное филе — 2шт (в другой раз заменила обычной ветчиной и результат был тот же)
Ветчина 100г
Кетчуп 8ст.л.
Майонез 8ст.л.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Аккуратно разматываем лаваш и делим на 3-4 части.Раскладываем и промазываем смесью кетчупа и майонеза (треть майонеза оставить на потом).

Затем посыпаем лаваш мелко натертым сыром, нарезаем помидоры, курочку и ветчину брусочками, но ...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры – 2 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Шампиньоны – 6 шт.
Сыр «Фета» — 300 г.
Уксус бальзамический – 1 ст.л.
Масло оливковое – 2 ст.л.
Мёд – 1 ч.л.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Мускатный орех молотый – по вкусу.
Петрушка – 1 пуч.
Чеснок – 2 зуб.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1.Чеснок нарезать тонкими пластинками.
2.Лук нарезать полукольцами.
3.Шампиньоны нарезать тонкими пластинами.
4.Помидоры нарезать колечками.
5...

Ингредиенты

— Багет 1шт.
— ветчина или сосиски 200-300 гр.
— колбаса копч. 200-300 гр.
— яйцо 1 шт.
— помидор 1 шт.
— огурец свежий 1 шт.
— сыр 150-200 гр.
— майонез или сметана
-соль/перец

Приготовление

1. Багет разрезать поперек на 3-4 части.Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки.
2. Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета,оставляя стенки толщиной 1 см.Приготовить начинку.
3. Ветчину,колбасу,огурец,помидор порезать кубиками.
4. Все перемешать...