ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций)
Говядина — 600 г
Растительное масло (или жир) — 30 г
Картофель — 200 г
Лук репчатый — 50 г
Чеснок — 12 г
Перец болгарский — 50 г
Морковь — 80 г
Редька (по желанию) — 50 г
Томат-пюре — 40 г
или свежие помидоры — 3-4 шт.
Специи — 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Соль — 1 ст. ложка (по вкусу)
Бульон (или кипяток) — 1 л (по вкусу)
Для теста:
Мука пшеничная — 300 г
Яйца — 2 шт.
Вода — 100 г
Для подачи:
Зелень — 2 ст. ложки (по вкусу)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Муку просеивают.
В миску к муке доб...
Подробнее
Комментарии