Записи с меткой: грибы

Предлагаю приготовить рис с грибами и маслинами, которые прекрасно гармонируют, образуя великолепное вкусовое сочетание. Кроме того, сочетание не менее полезное, ведь такое блюдо отличается при всей своей питательной ценности легкостью и небольшим количеством калорий. Для легкого ужина – самое то. Этот гарнир можно подавать в пост как самостоятельное блюдо, а также он подойдет к мясу или рыбе.

Ингредиенты

Шампиньоны (или любые другие грибы) — 250 г...

ПОНАДОБИТСЯ

1 кочан капусты (около 1,3-1,5 кг)
100 г гречневой крупы
500 г вешенок
4 моркови
3 луковицы
100 г зелени петрушки
6 стол. ложек растительного масла
2 стол ложки томата- пасты
1,5 стак. воды
соль, молотый черный перец
ингрединты для постных блюд

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Кочан капусты разобрать на листья, небольшими порциями опускать в кипящую подсоленную воду и бланшировать по 3 мин. Выложить дуршлаг и дать воде стечь

Для начинки лук очистить и мелко нарезать...

Ингредиенты

Грибы — 250 г
Нут — 1 бан.
Соус-маринад — 2 ст. л.
Чеснок — 2 зуб.
Перец красный жгучий
Паприка сладкая (копченая) — 1/2 ч. л.
Лимон — 1/2 шт
Порошок томатный — 1/2 ч. л.
Курица — 1 шт
Сельдерей черешковый — 1 шт
Томаты вяленые — 3 шт
Сметана — 1 ст. л.
Специи (молотый копченый бекон) — 1/2 ч. л.

Рецепт

Это основной набор продуктов.

Курицу помыть и обсушить. Пальцами отделить кожу в районе грудки, кухонными ножницами вырезать грудку вместе с костями. Я это сделала, что бы поместилось больше начинки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г сушеных грибов
морковь – 1 шт
1 луковица
1 кг квашеной капусты
2-3 картофелины
1 корень петрушки
черный перец горошком
масло растительное – 3 ст.л.
мука – 1 ст.л.
соль и сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сухие грибы замочить в холодной воде за 2 ч до начала приготовления щей. Когда они размокнут, откинуть на дуршлаг и тщательно промыть под проточной водой. Грибной настой процедить через частое сито и 2 слоя марли и отставить.

Морковь ...

Ингредиенты

Куриные бедра и голени — 700 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Морковь — 2 Штуки
Сельдерей — 2 Штуки (стебли)
Грибы белые — 250 Грамм
Петрушка — 1 Пучок
Тимьян сушеный — 1 Чайная ложка
Лавровый лист — 3 Штуки
Перец горошком — 10 Штук
Вода — 2,5 Литра
Яйцо — 1 Штука (+ 2 желтка)
Мука — 2 Стакана

Количество порций: 4

Как приготовить

1.Подготовьте необходимые ингредиенты.

2.Овощи промываем, очищаем и нарезаем крупными кусками...

Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты:

Рыжики
Масло подсолнечное
Лук репчатый
Соль
Специи по вкусу

Приготовление:

Рыжики почистить, помыть, обдать кипятком.
Порезать рыжики кубиками, положить на сковороду, рыжики пустят сок, когда сок испарится, добавить подсолнечное масло, жарить до подрумянивания.
Репчатый лук порезать кубиками, добавить к грибам и продолжить жарить до золотистого цвета.
Посолить...

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие 300 гр.
Чеснок 2 зубчика
Укус 9% 20 мл.
Растительное масло 50 мл.
Сахар 1 ст.л.
Соевый соус 4 ст.л.
Зерна горчицы ½ ч.л.
Укроп сушеный 1 ч.л.

Приготовление:

Шампиньоны тщательно промыть и нарезать на тонкие пластинки.
Выложить тонким слоем на большую тарелку или блюдо.
Посыпать их сахаром, сушеным или свежим укропом, измельченным чесноком, зернами горчицы.
Сбрызнуть соевым соусом, растительным маслом и уксусом...

Ингредиенты:

Шампиньоны маленькие 1 кг.
Сладкий болгарский перец 2 шт.
Не крупные луковицы 1-2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Острый красный перец по вкусу
Укроп (свежий или сушеный) по вкусу
Сахар 3 ст.л.
Соль 1.5 ст.л.
Сок одного лимона (или можно заменить на уксус по вкусу)
Растительное масло

Приготовление:

Шампиньоны тщательно промыть, положить в кастрюлю с кипящей водой и отварить 5-7 минут после закипания. Воду слить.
Перец очис...

Ингредиенты:

Вешенки 500 гр.
Чеснок 2-3 зубца
Уксус – лучше винный – 1-2 ст.л. по вкусу
Укроп по вкусу
Растительное масло 5-7 ст.л.
Перец черный молотый
Соль по вкусу

Приготовление:

Вешенки промыть и нарезать не крупными кусочками или соломкой.
Вешенки выложить в кипящую подсоленную воду и варить около 10 минут.
Воду слить, а к грибам добавить мелко порезанный чеснок, укроп, уксус, растительное масло, посолить и поперчить по вкусу...

Когда в напряженном труде проходит неделя, на выходной хочется отдохнуть, снять напряжение, побыть в кругу семьи или друзей, а для этого нужна и вкусная, полезная пища, поднимающая настроение и дающая заряд бодрости на предстающую неделю. Кролик в нежном соусе это то, что вам нужно. Данный рецепт входит в диетические рецепты и позволит вам не располнеть.

Для приготовления необходимо иметь: тушку крупного кролика, грамм пятьдесят масла (желательно оливкового), сливочного пятьдесят грамм, две луковицы, гр...