Записи с меткой: густой суп

ИНГРЕДИЕНТЫ
чечевица 150 г
нут 150 г
чеснок 2 зубчик
лук репчатый 100 г
сардельки 2 шт
лук зеленый 80 г
перец чили 1 шт
капуста белокочанная 300 г
томатный соус 400 г
зира 1 ч.л.
орегано 1 ч.л.
куркума 1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В кастрюлю налить 2 литра воды, засыпать чечевицу и вымоченный нут. Накрыть кастрюлю крышкой, довести до кипения, варить 30 минут.

Чеснок мелко нарезать, лук репчатый нарезать кубиками. Обжарить в сковороде на оливковом масле 5 минут при среднем огне, перемешивая...

ИНГРЕДИЕНТЫ

на среднюю кастрюлю
крупа перловая полстакана
картофель 3-4 шт
зелень (у меня укроп)
для помидорной заправки
лук репчатый 1 большая голова
морковка 1 шт
помидор без кожицы 2 шт
масло растительное для жарки
прованские травы (обязательно) — в их состав входит базилик, майоран, орегано
соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Варить перловку и картофель в подсоленной воде около 35-40 минут до полной готовности перловки.
За это время сделать ароматную...

ИНГРЕДИЕНТЫ

на трехлитровую кастрюлю
любой бульон или вода 2 л
капуста квашеная 300 г
крупа перловая 1/2 стакана
картофель 3-4 шт
луковица 1 шт (большая)
морковь 1 шт (большая)
томатная паста 2 ст.л.
растительное масло 3-4 ст.л.
лавровый лист 3-4 шт
свежемолотый черный перец
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Крупу хорошо промыть и замочить на несколько часов (можно на ночь).
Капусту отжать и мелко порезать.
В кастрюле вскипятить бульон, добавить крупу и капусту (если готовите суп с мясом, то вынуть мясо из...

Требуется:
1 л воды
1 банка (450 г) рубленых томатов в собственном соку
1 банка (420 г) белой фасоли в собственном соку
3-4 ст. л. томатной пасты
1 крупная луковица, мелко порубить
2 зубчика чеснока, мелко порубить
2 ст. л. оливкового масла
1/4 ч. л. красного перца чили
2 ч. л. прованских трав
1,5 ст. л. сахара
1,5 ст. л. белого винного уксуса
соль и черный перец

Для чесночных гренок:
половина французского багета или целая чиабатта
2-3 ст. л. оливкового масла
2-3...