Записи с меткой: индейка

Шашлык из индейки

Шашлык из индейки

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки индейки – 800 г
лимонный сок – 2 ст. л.
растительное масло – 2 ст. л.
молотый имеретинский шафран – щепотка
соль, свежемолотый черный перец – по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шашлык из индейки, нарежьте индейку
Подготовьте индейку для шашлыка. Для этого филе индейки вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте крупными кубиками со стороной примерно 3 см.

Шашлык из индейки, приготовьте маринад
В миске соедините лимонный сок, растительное м...

Подробнее

Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом

Сэндвич с индейкой и клюквенным соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Индейка (филе грудки)
1 шт.
Хлеб (ломтики)
2 шт.
Сыр (ломтики)
2 шт.
Салат романо (небольшой)
1 пучок
Клюквенный соус
1 ст.л.
Масло оливковое
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Филе грудки индейки нарезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом. Затем обжарить на разогретой сковороде до золотистой корочки.

Далее сборка сэндвича. Хлеб можно взять тот, который нравится. На хлеб выложить помытые и обсушенные листья салата...

Подробнее

Киш с индейкой, грибами и картофелем

Киш с индейкой, грибами и картофелем

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе индейки 200 г
шампиньоны 300 г
картофель 150 г
мука 200 г
яйца 3 шт.
масло сливочное 100 г
сливки 150 г
сыр 100 г
лук-порей 50 г
соль 1/4 ч. ложки
Вместо индейки в начинке можно использовать и куриное филе, а вместо шампиньонов – вешенки или обычные лесные грибы.

Сливки лучше брать 20% жирности или заменить их на сметану с таким же процентом жирности.

Лук-порей при желании можно заменить на репчатый лук.

Количество ингредиентов рассчитано для выпекания в форме диаме...

Подробнее

Кесадилья с индейкой

Кесадилья с индейкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Гуляш из индейки
350 г
Лук
1 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Кукуруза
120 г
Томаты в собственном соку
140 г
Тортилья
6 шт.
Сыр
240 г
Чили
1/2 ч.л.
Масло растительное
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Гуляш из индейки «Индилайт» выложить на разогретую с растительным маслом сковороду. На сильном огне обжарить в течение 5 минут. Посолить, поперчить.
Лук мелко нарезать и обжарить на сковороде до золотистого цвета...

Подробнее

Горшочки с паштетом из печенки индейки с коньяком

Горшочки с паштетом из печенки индейки с коньяком

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг печенки индейки
500 г лука
30 мл коньяка
80 г сливочного масла
оливковое масло
1 ч. л. молотой сладкой паприки
0,3 ч. л. тертого мускатного ореха
соль, свежемолотый черный перец
Для заливки
250 г сливочного масла
50 мл коньяка
1 веточка розмарина
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистите лук, нарежьте средними кусочками и обжарьте в сливочном масле с солью на небольшом огне, 15 мин. Добавьте паприку и перемешайте. Переложите в глубокую жаропрочную миску...

Подробнее

Стейки из индейки с баклажанами и лимонным кускусом

Стейки из индейки с баклажанами и лимонным кускусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

6 стейков голени
1 большая луковица
2 баклажана
80-100 г крупных оливок и маслин без косточек
2 больших зубчика чеснока
4 ст. л. растительного масла
¼ ч.л. хлопьев перца чили
400 г консервированных нарезанных помидоров в с/с
цедра 1 лимона
300 г кускуса
1 лимон для подачи
листики 3-4 веточек базилика + для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лук мелко нарежьте. Баклажан нарежьте средними кубиками, оливки – колечками. Чеснок раздавите широкой стороной ножа...

Подробнее

Горячий сэндвич с индейкой, сыром и яблоком

Горячий сэндвич с индейкой, сыром и яблоком

ИНГРЕДИЕНТЫ

Хлеб тостовый (ломтики)
4 шт.
Зразы натуральные из индейки
150 г
Чеддер
4 шт.
Яблоки (красное, сладкое)
1/2 шт.
Руккола (небольшой)
1 пучок
Йогурт греческий
1 ст.л.
Горчица
1 ст.л.
Масло сливочное
по вкусу
Масло растительное
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.
Нарезать яблоко тонкими дольками.
Зразы индейки «Индилайт» накрыть пищевой пленкой и отбить. Посолить, поперчить...

Подробнее

Булгур на кокосовом молоке с индейкой

Булгур на кокосовом молоке с индейкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

булгур
100 г
филе грудки индейки в медово
горчичном соусе
напиток кокосовый (кокосовое молоко)
100 г
перец желтый
1 шт.
перец красный
1 шт
лук красный
1 шт.
петрушка
небольшой пучок
оливковое масло
1 ст. ложка
приправа для курицы
½ ч. ложки
соль
щепотка
сахар тростниковый
щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яркое и необычное блюдо в восточном стиле. Вместо индейки можно взять копченый тофу, получится веганский вариант.

1...

Подробнее

Ассорти шашлычков из индейки и яблок с клюквенным и вишнёвым соусом

Ассорти шашлычков из индейки и яблок с клюквенным и вишнёвым соусом

ИНГРЕДИЕНТЫ

700 г филе грудки «Индилайт»
700 г филе бедра «Индилайт»
4-5 крупных хрустящих и сочных яблок
1 ст. л. лимонного сока
растительное масло для жарки
Для вишнёвого соуса:
300 г вишни без косточки, можно замороженную
20 г сахара
2 бутона гвоздики
1 ст.л. лимонного сока
Для клюквенного соуса:
1 лук-шалот
300 г клюквы, можно замороженную
0,5 ст. л. зерновой французской горчицы
2 ст. л. мёда
оливковое масло
Для маринада:
4 ст. л. мёда
1 ст. л...

Подробнее

Стейки индейки, запечённые с ямсом и чесноком

Стейки индейки, запечённые с ямсом и чесноком

ИНГРЕДИЕНТЫ

ямс
400 г
стейки из индейки
300 г
лимон
0,5 шт.
чеснок
4-5 зубчиков
оливковое масло
3 ст. ложки
куркума
шепотка
орегано
щепотка
свежемолотый черный перец
по вкусу
соль
по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Ямс очистите от кожуры и нарежьте кружочками примерно 1 см толщиной.
2. Стейки индейки разрежьте, чтобы получились кусочки примерно такого же размера, что и ямс.
3. В форму для запекания выложите слоями ямс, затем индейку, сверху снова ямс...

Подробнее