Записи с меткой: кабачки

Вам потребуется:

1 кабачок;
1 куриное филе;
1 томат;
половинка болгарского перца;
1 небольшая морковка;
половинка репчатого лука;
сливочное масло;
кари;
соль;
зелень.

Как готовить:

1. Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.

2. Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты...

Ингредиенты:

Цуккини 1 шт. крупный
Помидоры свежие 2-3 шт.
Сыр твердый 50 гр.
Соль
Перец черный молотый

Приготовление:

Кабачки порезать кружочками толщиной 1,5-2 см, посолить, поперчить, поставить в духовку разогретую до 180 градусов минут на 7.
Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5.
Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до того времени пока сыр не расплавится...

Ингредиенты:

Цуккини или кабачки 400 гр.
Орехи грецкие очищенный 1/2 стак.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка ½ пучка
Чеснок 2 зубца
Масло оливковое 3 ст.л

Приготовление:

Грецкие орехи измельчите в блендере ии очень мелко порезать.
К грецким орехам добавьте соль, перец и пропущенный через чеснокодавилку чеснок, перемешайте.
Выложите в соус мелко порубленную зелень петрушки.
Кабачки очистите от кожицы, при необходимо...

Ингредиенты:

Молодой кабачок (цуккини) 1 шт.
Кунжут 1 ст.л.
Уксус бальзамический 2 ст.л.
Мед жидкий 1 ст.л.
Соевый соус 1 ст.л.
Красный жгучий перец по вкусу
Чеснок 2 зубца
Масло растительное 50 мл.

Приготовление:

Кабачок порезать кружочками или соломкой.
Выложить кабачки на сковороду со столовой ложкой растительного масла и быстро обжарить со всех сторон.
Переложить обжаренные кабачки в емкость, в которой вы в последствии их будете хранить...

Ингредиенты:

Кабачок среднего размера
Морковь небольшая
Чеснок пару зубчиков
Перец красный острый ( свежий ) небольшой кусочек
Соль
Сметана 200 гр.

Приготовление:

Кабачок почистить и порезать небольшими кусочками.
Морковь потереть на крупной терке.
Чеснок и перец порезать тонкой соломкой.
Морковь обжарить на растительном масле. Добавить кабачки и готовить на малом огне до готовности.
К кабачкам добавить чеснок, перец и соль...

Ингредиенты:

Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Кабачки 400 г.
Помидоры 3 шт.
Чеснок 2 зубчика
Сметана 150 г.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло

Приготовление:

Лук порежьте кубиками, выложите в сотейник с растительным маслом и обжарьте до прозрачности.
Морковь потрите на крупной терке, перец порежьте кубиками. Выложите морковь и перец к луку, обжаривайте 7-10 минут.
Кабачки очистите от семян (у старых кабачков срежьте кожицу), порежьте кубик...

Ингредиенты:

Кабачок 1 средний
Морковь 2-3 шт.
Лук репчатый 1-2 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Горошек зеленый (у меня замороженный) 0,5 ст.
Чеснок 2 зубка
Соль
Карри
Куркума
Растительное масло
Базилик для украшения

Приготовление:

Кабачок очистите, разрежьте, удалите семена, нарежьте небольшим кубиком, выложите в сито (дуршлаг), посолите и оставьте на 20 минут, чтобы ушла лишняя жидкость.
Овощи очистите, обмойте, обсушите и нарежьте таким же кубиком, ка...

Ингредиенты:

Цуккини 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий болгарский 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Соль, острый красный перец, сахар, укусу по вкусу
Чеснок 3 зубчика
Растительное масло 50 мл.

Приготовление:

Молодые кабачки цуккини порежьте тонкими кружочками или полукругами.
Морковь натрите на терке для моркови по-корейски.
Лук порежьте полукольцами или «перышками».
Перец очистите и порежьте тонкой соломкой.
Сложите все ингредиенты ...

Казалось бы, такое простое сочетание, а я никогда не тушила кабачки с морковью. Все больше обжаривала кабачки на сковороде и просто посыпала их чесноком и зеленью, или запекала их в духовке. А тут, готовя ужин мужу, решила потушить кабачки с морковью. Добавила к тушеным овощам немного чеснока для пряности и аромата и сметаны, которая придала блюду сливочный вкус.

Тушеные овощи готовятся предельно просто. Важно не передержать блюдо на плите, чтобы кабачки сильно не растушились и не потеряли форму...

Ингредиенты

Кабачок 500г
Мясной фарш 200г
Лук репчатый 2шт
Яйца 2шт
Зелень, соль, молотый перец по вкусу
Мука пшеничная 3ст.л.
Подсолнечное масло 150г
Приправа для фарша по вкусу

Оладьи из кабачков с фаршем — вкусное, питательное и полезное блюдо, при этом готовится достаточно быстро и легко. Кабачок является родственником тыквы, хозяйки ценят его за нежный, ненавязчивый вкус. На столы жителей Европы он попал в шестнадцатом веке и быстро завоевал популярность...