Записи с меткой: кекс

Кексы «Мишки»

Кексы «Мишки»

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные
5 шт.
Маргарин (сливочное масло)
200 г
Сахар
200 г
Сметана
5 ст.л.
Мука
400 г
Разрыхлитель
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все ингредиенты.
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, растопленный маргарин, разрыхлитель и просеянную муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше, тесто должно получится не густое, но и не жидкое). Всё перемешать до однородного состояния.
Форму смазать маслом. Наполнить на 2/3 тестом...

Подробнее

Кекс пасхальный

Кекс пасхальный

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука
500 г
Яйца куриные
2 шт.
Масло сливочное
100 г
Молоко коровье
100 мл
Вода
100 мл
Сыр (+ для начинки сыр 150 гр и сыр тертый 50 гр)
200 г
Мед
1 ст.л.
Дрожжи (свежие)
5 г
Ветчина
150 г
Оливки (зеленые)
100 г
Масло растительное (для смазывания формы)
1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В теплой воде развести дрожжи и мед. Добавить 2-3 ст.ложки муки. Все хорошо размешать и поставить опару в теплое место на 30 минут.
В опару добавить растопленное масло, яйца, сыр, теплое молоко и просеянную муку...

Подробнее

Кексы на оливковом масле

Кексы на оливковом масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто
Йогурт (натуральный) — 150 мл
Масло оливковое — 150 мл
Сахар (измеряется йогуртовым стаканчиком) — 300 мл
Мука пшеничная (до 600 мл — измеряется йогуртовым стаканчиком) — 450 мл
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Яйцо куриное — 3 шт
Ванильный сахар — 1 пакет.
Ванильная эссенция (или заменить на 1/2 ванильного стручка) — по вкусу

Заливка
Сахарная пудра — 150 г
Сок лимонный — 2 ст. л.

Шоколадное тесто
Какао-порошок — 2 ст. л.
Молоко — 6 ст. л.

Подробнее

Простой творожный кекс

Простой творожный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 290 г
творог 9% 260 г
сахар 230 г
яйца 3 шт.
масло сливочное 150 г
разрыхлитель 10 г
сода 2 г
ванилин 1 щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления простого творожного кекса, подготовьте все необходимые ингредиенты. Обратите внимание, что сливочное масло нужно достать из холодильника заранее, чтобы оно размягчилось.

В миске соедините сахар и сливочное масло комнатной температуры. Взбейте миксером до получения светлой пышной массы, в течение 3-5 минут...

Подробнее

Кекс с виноградом на сливочном масле

Кекс с виноградом на сливочном масле

ИНГРЕДИЕНТЫ

Виноград
1 веточка
Яйца куриные
3 шт.
Сахар
80 г
Масло сливочное
100 г
Мука
180 г
Сода
1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Масло растопить, смешать с сахаром.
Добавить яйца, взбить.
Добавить муку и соду.
Виноград разрезать пополам, вынуть косточки, добавить в тесто и перемешать.
Вылить жидкое тесто в форму. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 35 минут.
Готовый кекс остудить, подать к чаю.

Подробнее

Банановые маффины

Банановые маффины

ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы
400 г
Мука
250 г
Масло сливочное
100 г
Сахар
120 г
Разрыхлитель
2 ч.л.
Яйца куриные
2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Взбить масло и сахар,добавить яйца,муку, разрыхлитель и пюрированные бананы.
Тесто получится полужидкое.
Разлить тесто по формочкам и отправить в нагретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
Банановые маффины готовы. Приятного

Подробнее

Кекс с изюмом к чаю

Кекс с изюмом к чаю

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г мелкого темного изюма
цедра и сок 1 апельсина
150 г сливочного масла жирностью 82,5%
180 г коричневого сахара
4 яйца
330 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
щепотка соды
щепотка морской соли
масло и мука для формы
сахарная пудра для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 160 °С. Залейте изюм­ апельсиновым соком и оставьте на 15–20 мин.

Масло доведите до комнатной температуры и взбейте с сахаром миксером в пышную светло-желтую массу...

Подробнее

Кекс на сгущённом молоке

Кекс на сгущённом молоке

Ингредиенты:
-120 гр. муки
-4 яйца
-380 гр. сгущенки (банка)
-50 гр. сливочного масла
-1 ч.л разрыхлителя
-1 пакетик ванильного сахара (по желанию, я добавила получилось сладко, но не приторно)

Приготовление:

Сгущенку и яйца перемешать на низкой скорости миксером.
Влить растопленное сливочное масло, снова перемешать.

Просеять в полученную массу муку с разрыхлителем, добавить сахар, еще раз хорошо перемешать.

Вылейте тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму...

Подробнее

Кекс с яблоками и ягодой

Кекс с яблоками и ягодой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное — 50 г
Яблоко (среднего размера) — 3 шт
Ассорти ягодное (у меня заморозка) — 200 г
Сахар — 200 г
Кефир — 180 мл
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1/2 ч. л.
Мука пшеничная / Мука — 160 г
Цукаты (перемолоть в блендере) — 1 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ягоды разморозить.
Все сухие ингредиенты смешать в одной миске, цукаты в том числе, оставить 3 ст. л сахара для посыпки сверху.
Масло растопить в форме, в которой будет выпекаться кекс.
Вылить в сухую смесь кефир...

Подробнее

Творожный кекс в духовке

Творожный кекс в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука пшеничная 300 г
масло сливочное 150 г
сахар 330 г
творог 260 г
яйцо куриное 3 шт.
разрыхлитель теста 16 г
сахарная пудра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Блендером измельчаем сливочное масло и творог, яйца взбиваем с сахаром, добавляем к творогу, перемешиваем
Творог и сливочное масло для теста кекса измельчить блендером до пюреобразного состояния. Яйца взбить с сахаром в пышную пену, добавить к творогу, перемешать.

В жидкую смесь добавляем муку, вымешиваем...

Подробнее