Записи с меткой: клинария

Ингредиенты
капуста нашинкованная — 2 кг.
свёкла -1 шт.
морковь-1-2 шт.
чеснок-2-3 зубчика.
маринад:
растительное масло-1 неполный ст.
вода -1 ст.л.
уксус (3%)-1 ст.
сахар-1 ст.
соль-1 ст/л.

Пошаговый рецепт приготовления
Капусту нарезаем как вам нравится.

На мелкой тёрке трём морковь и свёклу, давим чеснок.

Для маринада смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, заливаем маринадом капусту, перемешиваем.

По рецепту капусту выдерживают сутки, но на мой взгляд она готова через 2-3 ча...

ИНГРЕДИЕНТЫ
филе курицы — 300 гр
лук — 1 шт
молоко — 400 мл.
чеснок — 3 зубка
мука — 3 ч.л.
соль
перец
зелень

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе курицы порежем небольшими кусочками.

Лук нарежем полукольцами.

Делаем соус: смешиваем молоко, 1,5 ч.л. муки и чеснок пропущенный через чеснокодавку. Затем посолим и поперчим, размешаем.

Лук обжарим до слегка золотистого цвета и добавим куриное мясо. Добавим соль.

Обжарим 5-10 минут на среднем огне помешивая.

Затем нужно посыпать оставше...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриные грудки — 700 г
лук репчатый — 2 шт
майонез — 2 ст.л.
сметана — 4 ст.л.
сыр твердый — 200 г
чеснок — 2 зубчика
растительное масло — 2 ст.л.
укроп,соль,чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Вкусное и нежное куриное филе по-французски.Блюдо без заморочек и из доступных продуктов.Это быстро,легко и просто 🙂

Куриные грудки нарезать небольшими кусочками поперек волокон. Лук нарезать полукольцами и по желанию его можно спассеровать на растительном масле до мягкости...

ИНГРЕДИЕНТЫ
баклажаны — 3 шт.
растительное масло — 1 ст.л.
начинка:
бурый рис — 0.5 ст.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
зелень — 0.3 пучка
кетчуп «махеевъ» «томатный» — 100 мл.
сыр — 150 гр.
помидоры — 3 — 4 шт.
растительное масло — 4 ст.л.
соль
свежемолотый чёрный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Бурый рис промыть в проточной воде. Положить в кипящую подсоленную воду и сварить до полуготовности.

2. Затем откинуть рис на сито, дать стечь воде.

3. Баклажаны помыть, обсушить...

ИНГРЕДИЕНТЫ
600-700 гр. говяжьего фарша
1 кочан пекинской капусты (у меня 1.5 кг)
2 крупных луковицы
2 моркови
1/4 ст. риса
3 столовой ложки сметаны
1/2 столовой ложки томатной пасты
специи сушеные майоран, орегано, петрушка, зира
соль
перец, сахар
рафинированное растительное масло
100 гр. сливки 20% (можно заменить сметаной)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Разбираем капусту на листья. У меня в итоге получилось 20 голубцов. Частями, по 4-5 листьев, бланшируем в кипящей воде по 1,5-2 минуты (больше не нужно). Капустный отвар сохраняем...