Записи с меткой: клубничный мусс

Клубничный мусс

Клубничный мусс

Ингредиенты
свежей клубники — 400 г
сливок 20% жирности — 200 мл.
натурального йогурта (1 маленькая баночка) — 150 г
сахара — 2 ст.л.
желатина — 10 г
ваниль
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залить немного водой, перемешать и дать набухнуть.

Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики и сложить в блендер.

Отдельно в сотейник вылить сливки, добавить сахар и ваниль по вкусу.

Перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.

Снять с огня.

Набухший же...

Подробнее

Клубничный мусс

Клубничный мусс

Ингредиенты:

Клубника 200 г.
Сахар по вкусу – зависит от сладости клубники
Манная крупа 2 ст.л.
Молоко 250 мл.

Для соуса:

Клубника
Сахар

Листики мяты для украшения
Любые ягоды

Приготовление:

Молоко вылить в кастрюльку и довести до кипения.
В кипящее молоко тонкой струйкой высыпать манную крупу, постоянно помешивая.
Добавить сахар и варить на небольшом огне при постоянном кипении около 8 минут. Остудить.
Клубнику очистить от хвости...

Подробнее