Клубничный мусс

Клубничный мусс

Ингредиенты
свежей клубники — 400 г
сливок 20% жирности — 200 мл.
натурального йогурта (1 маленькая баночка) — 150 г
сахара — 2 ст.л.
желатина — 10 г
ваниль
Пошаговый рецепт приготовления
Желатин залить немного водой, перемешать и дать набухнуть.

Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики и сложить в блендер.

Отдельно в сотейник вылить сливки, добавить сахар и ваниль по вкусу.

Перемешать, поставить на огонь и довести до кипения.

Снять с огня.

Набухший желатин добавить в горячие сливки и хорошо перемешать.

Вылить сливки с желатином в блендер с клубникой.

Взбить до однородной массы.

Далее добавить йогурт и еще раз хорошо взбить.

Разлить массу по стаканам.

Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа.

Когда мусс полностью застынет, достать из холодильника, снять пленку и украсить ягодами клубники.

Можно наслаждаться!!!

Иллюстрация к статье: Яндекс.Картинки
Самые вкусные рецепты в нашей группе на Одноклассниках

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>