Записи с меткой: козий сыр

Пряная тыква с козьим сыром

Пряная тыква с козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква -300 г
сыр козий «Шевр» — 1 баночка
сливочное масло для жарки

специи:
паприка — 1 ч. ложка
черный перец молотый
красный острый перец молотый — по-вкусу
щепотка корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Румяные ломтики тыквы в согревающих специях и пикантный козий сыр — отличное сочетание! Также хорошо подойдет мягкий сыр с пастернаком.

Тыкву нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, очистите от кожуры, посыпьте специями и солью...

Подробнее

Пряная тыква с козьим сыром

Пряная тыква с козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

тыква
300 г
сыр козий «Шевр»
1 баночка
сливочное масло для жарки
специи:
паприка
1 ч. ложка
черный перец молотый
красный острый перец молотый
по
щепотка корицы

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Румяные ломтики тыквы в согревающих специях и пикантный козий сыр — отличное сочетание! Также хорошо подойдет мягкий сыр с пастернаком.

Тыкву нарежьте ломтиками толщиной около 1 см, очистите от кожуры, посыпьте специями и солью...

Подробнее

Картофельный пирог с сыром

Картофельный пирог с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 стакан муки
100 г брынзы
120 г сливочного масла
1 яйцо
по щепотке зиры и куркумы
сливочное масло для смазывания формы
Для начинки:
400 г картофеля
300 г мягкого козьего сыра
6 крупных яиц
5 ст. л. молока
2 ст. л. сливочного масла
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для теста муку перемешайте с зирой и куркумой. Добавьте раскрошенную брынзу и нарезанное маленькими кусочками холодное масло. Порубите ножом с мукой так, чтобы получились крошки. Добавьте яйцо и быстро вымесите тесто. Поставьте в холодильник на 30 мин...

Подробнее

Летний салат с кабачками и козьим сыром

Летний салат с кабачками и козьим сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 молодой кабачок
сыр козий Моале — 150 г
маленький пучок щавеля
соль, перец
мед светлый жидкий — ½ ч. ложки
оливковое масло — 1-2 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Молодые кабачки можно есть сырыми, это вкусно и полезно, щавель добавляет освежающую кислинку этому салату, а заправка с медом отлично сочетается с козьим сыром!

Молодой кабачок с тонкой кожицей нарежьте тонкими слайсами при помощи овощечистки, посолите, перемешайте и оставьте на 10-15 минут, затем слейте выделившийся сок...

Подробнее