Записи с меткой: кукуруза

Кукурузная мини закуска

Кукурузная мини закуска

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 банка консен.кукурузы
240 гр муки
360 мл молока
1 яйцо
120 гр сыра
1 шт перец чили
1 ч.л разрыхлителя
1 ч.л соль
1 ч.л сахар
1 ч.л паприка

Растит.масло для фритюра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

К муке добавляем разрыхлителя, соль, сахар, паприку(у нас копченая). Хорошо перемешиваем.

Добавляем яйцо и молоко, перемешиваем, чтоб не было комочков.

Всыпаем сыр, кукурузу, перемешиваем. Добавляем мелко порезаный чили.

Тесто готово.

Разогреваем масло на сковороде...

Подробнее

Теплый салат из перца, авокадо и кукурузы

Теплый салат из перца, авокадо и кукурузы

ИНГРЕДИЕНТЫ

8–10 черешков сельдерея
3 крупных сладких перца разного цвета
2 очень спелых авокадо
растительное масло для жарки
зерна 3 початков кукурузы
кинза для подачи
соль, свежемолотый черный перец
Для заправки:
2 зубчика чеснока
оливковое масло «экстра вирджин»
сок и цедра 1 лайма
по 1 ч. л. меда и горчицы с зернами

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для заправки раздавите, очистите и измельчите чеснок. Смешайте чеснок, сок и цедру лаймов с горчицей, затем добавьте мед и 5–6 ст. л. оливкового масла. Посолите и поперчите...

Подробнее

Салат «Солнечный»

Салат «Солнечный»

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйцо 3-4 шт
молоко 2-3 ст.л.
копченый куриный окорочок 1 шт
луковица 1 шт
кукуруза 1 банка
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

лук порезать полукольцами,замариновать с укусом
из сырых яиц и молока напечь тоненьких блинчиков. Остудить,порезать соломкой.
окорочок порезать соломкой
добавить кукурузу,посолить ,заправить майонезом.

Подробнее

Салат «Карусель»

Салат «Карусель»

ИНГРЕДИЕНТЫ

●1 средняя луковица
●0,5 банки кукурузы
●200-250гр.корейской моркови
●150-200гр.копченой куриной грудки
●1 пакетик сухариков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

приготовить корейскую морковь
лук измельчить,ошпарить кипятком
добавить курицу порезанную кубиками ,кукурузу ,перед подачей заправить майонезом и добавить сухарики.

Подробнее

Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой

Салат из индейки (курицы) с яблоками и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

индейка или курица (грудка) 300 г
пекинская капуста или салатный микс 200 г
кукуруза консервированная 1 банка (340 г)
яблоко (кислое) 1 шт (или 200 г консервированных ананасов)
сок лимона 1 ст.л.
майонез
растительное масло для жарки
соль
свежемолотый перец
Маринад для индейки или курицы
жидкий мед 2 ст.л. (неполных)
сок лимона 1 ст.л.
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Грудку индейки или курицы вымыть и хорошо обсушить бумажными полотенца...

Подробнее

Кукурузные тортильи

Кукурузные тортильи

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука пшеничная 150 г
мука кукурузная 150 г
масло сливочное 50 г
соль 1/2 ч. ложки
тёплая вода 150 мл

Кукурузная мука хоть и мало используется в русской традиционной кухне, но доступна в магазинах. Обычно кукурузная мука не такого тонкого помола как привычная пшеничная мука, также она приятного светло-желтого цвета. Стоит взять муку более тонкого помола.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 кукурузных лепёшек диаметром 22 см...

Подробнее

Салат с горбушей и кукурузой

Салат с горбушей и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированная горбуша 2 банки
консервированная кукуруза 350 г
вареные яйца 4 шт
огурец 1 шт
майонез
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Горбушу нарезать небольшими кусочками или размять слегка вилкой. С кукурузы слить жидкость.Яйца порубить.Огурец порезать полукольцами.Посолить,заправить майонез,перемешать.

Подробнее

Итальянский куриный суп

Итальянский куриный суп

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Куриное филе (резаное кусочками) — 450 г
Вермишель — 120 г
Кукуруза консервированная — 1 стакан
Бульон куриный — 5 стаканов
Сливки жирные — 2/3 стакана
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Молоко — 3 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В большую кастрюлю налить бульон и сливки, довести до кипения, выложить в кастрюлю куриное филе, варить 20 минут.

2...

Подробнее

Салат с тунцом, перцем и кукурузой

Салат с тунцом, перцем и кукурузой

ИНГРЕДИЕНТЫ

консервированного тунца (у меня в собственном соке) 1 баночка
кукуруза 1 баночка
красный болгарский перец 1 шт
свежий зелёный лук пару перьев и свежая петрушка
для заправки
не острой горчицы ( у меня дижонская) 1 ст.л.
сок лимонный 3-4 ст.л.
растительного/оливкового масла 3-4 ст.л.
соль, перец на вкус

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Перец помыть, убрать семена и порезать небольшими кубиками. С кукурузы и тунца слить жидкость, тунец размять вилкой. Зелень помыть, обсушить и порубить. Перемешать перец с тунцом, зеленью и кукурузой...

Подробнее

Салат с креветками, кукурузой и ветчиной

Салат с креветками, кукурузой и ветчиной

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки очищенные 200
ветчина 200 г
помидоры черри 6-8 шт
перец болгарский красный 1 шт
кукуруза 1-0,5 банки
листья салата
заправка
масло оливковое
сок лимонный
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ветчину, перец нарезать кубиками. Маленькие помидорки- дольками.
Салат нарезать или порвать.
Ветчину, перец, помидоры, салат сложить в салатницу. Добавить кукурузу и креветки. Для заправки смешать масло, сок лимона, перец, соль (можно зубок чеснока). Дать немного настояться . По желанию можно заправить майонезом...

Подробнее