Записи с меткой: куриные тефтели

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Фарш куриный — 350 г
Рис — 70 г
Сливки — 180-200 г
Сыр твердый — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Петрушка свежая (или другая зелень) — 3-4 веточки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить все ингредиенты.

Рис промыть, залить водой (минимум 250 мл) и отварить почти до мягкости, чтобы внутри слегка похрустывал (минут 15). При варке рис немного подсолить. Сваренный рис промыть водой и остудить.

Репчатый лук нарезать мелким кубиком...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для тефтелей
фарш куриный 500 г
острый перчик 1/3-1/2 шт (по вкусу и по желанию)
чеснок 1 зубчик
кориандр 1/2 ч.л.
зелень кинзы 3-5 веточек
соль
свежемолотый перец

Для томатного соуса

помидоры сезонные 5-6 шт (или 400 г очищенных томатов в собственном соку)
лук репчатый 0,5-1 шт
чеснок 1-2 зубчика
кетчуп (по желанию) 1 ст.л.
соевый соус (по желанию) 1 ст.л.
зелень кинзы (базилика или петрушки) 2-3 веточки
масло оливковое 1-2 ст.л.
соль солить осторожно, по вкусу, т...

300 г куриного фарша,
1 морковка и 1 луковица.
3-4 ст.л томат. пасты
1л воды
соленые огурцы 100-200 г
капуста 500 г

Морковку натереть, лук мелко нарезать и добавить к фаршу, посолить, поперчить, всё перемешать и скатать шарики.. Капусту режем, в сковороду налить воду, разведенную с томатной пастой, туда закинуть капусту, добавить перец горошком, огурцы и лавровый лист, накрыть крышкой, и дать закипеть потом закидываем тефтельки и накрываем крышкой, готовим пока капуста не станет мягкой...

Ингредиенты:

Куриный фарш 500 гр.
Картофель 100 г.
Кабачок 150 г.
Морковь 100 г.
Лук репчатый 1 небольшая
Помидор спелый и мясистый 200 г.
Яйцо 1 шт.
Панировочные сухари 5 ст.л.
Соль, перец, сушеный укроп или орегано

Приготовление:

Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупной терке.
Морковь, лук и картофель очистить, натереть на мелкой терке, выложить в куриный фарш вместе с кабачком.
Помидор обдать крутым кипятком, снять кожицу и натереть на крупной...