Записи с меткой: курица

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица (бедрышки, голени) 200 г (вес чистого мяса, без костей)
морковь 1-2 шт
сыр (типа Российского) 100-150 г
чеснок 1-2 зубчика
грецкие орехи небольшая горсть
майонез
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Курицу отварить и нарезать кубиками.
Морковь отварить и натереть на крупной терке.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом.
Сыр натереть на крупной терке.
Грецкие орехи измельчить.

В салатницу выложить слоями:...

Ингредиенты:

Курица (филе) — 1 шт.
Кабачки молодые — 2 шт.
Сыр твердый — 50 г
Чеснок — 2 зубчика
Соус из паприки готовый
Базилик — несколько листиков
Соль и черный молотый перец — по вкусу
Оливковое масло

Приготовление:

1. Помыть и нарезать ломтиками вдоль кабачки, толщиной по 0,5 см, выложить их на противень с пергаментной бумагой, немного смазать оливковым маслом и посолить. Запекать в духовке при температуре 180° 6-8 минут, тогда кабачки станут мягче и будут лучше сворачиваться...

ИНГРЕДИЕНТЫ

300 г томаты черри (разноцветные)
10-15 шт. оливки
перец чили 1 шт.
50 г твёрдый сыр
2 шарика моцарелла
½ шт цыплёнок гриль
50 г сыр с травами
2-3 веточки орегано (по желанию)
2 зубчика чеснок
1 шт небольшая чиабатта
1 небольшой пучок зеленого базилика
масло оливковое
1-2 ст. л уксус красный винный
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разрежьте пополам оливки и помидоры, сложите в миску, полейте уксусом, добавьте масло, орегано, листики базилика. Измельчите перец чили и также добавьте к салату...

Ингредиенты

●200 гр. свежих шампиньонов
●150 гр. копченного куриного мяса
●80 гр. корейской морковки
●80 гр. чернослива
●150 гр. свежих огурцов
●150 мл майонеза
●растительное масло
●перец, соль, зелень.

Приготовление:

Этот салат выкладывается слоями в специальной форме, ну а если ее нет, то можно вырезать цилиндр из обычной жестяной баночки или пластиковой бутылки. Берем плоское блюдо и ставим на него форму, которую нужно смазать растительным маслом, чтобы можно было легче снять. На дно формы выложить первый слой – нарезанное кусочками куриное мясо, промазать майонезом...

Ингредиенты:

500 г куриного филе
1 луковица
1 яйцо
3 зубчика чеснока
200 мл сливок
150 г твердого сыра

Приготовление:

1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать.
2. Форму для запекания смазать жирными сливками. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут...

Ингредиенты:

куриной грудинки — 500 г
сыр — 150г
яйца — 2шт
майонез — 3 ст.л
мука — 3ст.л
укроп, соль, перец, масло для жарки.

Приготовление:

1.Куриную грудку разрезать на порционные кусочки. Отбить, посолить и поперчить. Оставить немного настояться.
2.Отдельно в тарелке смешиваем яйца, майонез, муку, зелень. Добавляем немного соли и перца.
Сыр натираем на терке.
3.На каждый кусочек отбитого мяса, с помощью ложки накладываем нашу яичную смесь.
Выкладываем ...

Ингредиенты:

Филе куриное 3 шт.
Молоко 1 стакан
Картофель средний 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2 шт.
Яйцо 2 шт.
Чеснок 2 — 3 зубчика
Сыр 150 — 200 гр.
Масло растительное для смазывания форм
Майонез ( можно заменить сметаной) 3 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Зелень для украшения

Приготовление :

Куриное филе нарезаем кусочками не очень крупно.

Заливаем молоком и даём постоять 1 — 1,5 часа, чтобы курочка стала мягче.

Тем временем подготовим формы из фольги, в которых мы будем готовить наш &...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное (отварное) 1 шт
огурцы 2 шт
морковь 3 шт
капуста пекинская 200-300 г
яйцо 3 шт
сыр 200 г
изюм 150 г
орехи грецкие 150 г
укроп 1 пучок
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Морковь вымыть, не очищая, отварить до готовности, охладить, натереть на крупной тёрке.
Яйца отварить, охладить, очистить, натереть на мелкой тёрке.
Огурцы, пекинскую капусту, укроп вымыть, обсушить. Огурцы порезать кубиками, пекинскую капусту – тонкими полосками, укроп мелко порезать или разобрать на небольшие веточки...

ИНГРЕДИЕНТЫ

курица или свинина
маринованные шампиньоны или опята
маринованные огурцы
картофель
корейская морковка
лук
зеленый лук или укроп
майонез
сыр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выкладываем слои:
Зеленый лук или укроп
Маринованные шампиньоны или опята
Лук
Отварной картофель, тертый на терке
Майонез
Отварная курица или свинина, мелко порезанная
Мелко порезанные маринованные огурцы
Лук
Снова слой картофеля
Майонез
Корейская морковка
Тертый сыр...

ИНГРЕДИЕНТЫ

рис 50 г
куриное филе (можно заменить на свинину или телятину) 200 г
морковь 1-2 шт
свежие шампиньоны 150 г
помидоры чери (можно вообще без них) 8-12 шт
яйцо 1 шт
молоко (или 10% сливки) 1 ст.л.
мука
растительное масло
соль, перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Рис отварить и остудить. Куриное филе порезать как на отбивные, посолить, поперчить и хорошо отбить. Затем обвалять их в муке и обжарить на растительном масле на сильном огне. Готовое мясо остудить и порезать кубиками. Грибы порезать пластинками и тоже обжарить, выложить на салфетку (чтобы ушло лишнее масло) и остудить...