Записи с меткой: курица

ИНГРЕДИЕНТЫ

фарш куриный 350 г
лук 1 шт.
укроп 1 пучок
специи (для мяса) 1 по вкусу
чеснок (сушеный) 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.

Фарш посолить, добавить сушеный чеснок и специи.

Лук потереть на терке.

Добавить порезанный укроп. Хорошо перемешать.

Сформировать длинные котлетки, насадить на шпажки и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут.

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриное 600 г
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
специи (для птицы) 1 по вкусу
зелень 1 по вкусу
перец 1 по вкусу
соль 1 по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простое и вкусное блюдо на каждый день.

Лук порезать крупными кубиками и обжарить на растительном масле.

Следом добавить морковь, натертую на крупной терке, и обжарить еще в течение 3-5 минут.

Филе курицы вымыть, обсушить и нарезать на средние кусочки, выложить в сковороду к овощам. Помешивая, обжарить филе в течение 7-10 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель 4-6 шт
куриное филе 150-200 г
лук 1 шт
чеснок 2-4 зубчика
зелень укропа
соль
свежемолотый перец
майонез 2-3 ст.л.
крахмал (или мука) 2-3 ст.л.
яйца 2 шт

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе ополоснуть прохладной водой и нарезать маленькими кубиками.
Лук и чеснок очистить и мелко порубить.
Зелень измельчить.
Картофель вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

К картофелю добавить курицу, лук, чеснок, укроп, майонез, яйца, соль, перец и перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 филе куриной грудки
6–8 средних шампиньонов
оливковое масло
пара щепоток сладкой или острой красной паприки
соль, свежемолотый черный перец
1 ст. л. кедровых орехов
Для подачи

2 ст. л. соуса песто из базилика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У куриной грудки отделите небольшую внутреннюю часть мякоти (так называемое “малое филе”). Приправьте куриную грудку солью и перцем со всех сторон, смажьте оливковым маслом.

Порубите малое филе тяжелым ножом в фарш...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Грудка куриная — 600 г
Лист лавровый — 1 шт
Розмарин — 1 веточ.
Вино белое сухое — 100 мл
Уксус (хересный) — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 2 шт
Шампиньоны — 150 г
Масло оливковое — 5 ст. л.
Перец черный (горошек) — 10 шт
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогреть духовку до 200 градусов. Куриную грудку помыть, обсушить салфетками. Посолить, поперчить, смазать оливковым маслом со всех сторон и запечь в духовке в течение 20 минут. В это время почистить морковь, помыть и нарезать кружочками. Лук почистить, помыть и нарезать перьями...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Слои
Яйцо куриное — 5 шт
Сыр твердый — 80 г
Крабовое мясо (или крабовые палочки) — 2/3 упак.
Рис — 50 г
Форель (слабосоленая) — 200 г

Крем
Сыр мягкий — 300 г
Майонез (домашний) — 6 ст. л.
Вода — 100 мл
Желатин (быстрорастворимый) — 10 г

Декор
Сыр твердый — 60 г
Икра красная — 100 г
Петрушка — 2 веточ.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сыр натереть его на крупной или средней терке.
Соль и приправы в рецепте не используются, вкус салату дают рыба, сыр и крем.
— Рис (без...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе куриной грудки — 300 гр.,
сыр – 200 гр.,
зелень,
грецкие орехи – полстакана измельченных,
чеснок ,
майонез (или другой соус по желанию),
оливки без косточек.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Отварное филе куриной грудки мелко нарезаем.
Сыр трем на мелкой терке.

Зелень измельчаем,
Измельчаем и грецкие орехи.

Добавляем немного чеснока.
Перемешиваем все компоненты и заправляем майонезом.

Скатываем из полученной массы шарики. Обваливаем в ореховой крошке...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говяжья лытка
Домашняя курица
Лук
Морковь
Чеснок
Специи

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Закладывем мясо в большую кастрюлю. ставим на плиту, как закипит убираем накипь… делаем меньше огонь… варим сначала 3ч.
Добавляем в холодец головку целую лука и 2 половинки моркови
Солим по вкусу… Варим пока мясо не отстанет от кости.
Как сварилось.. отключить и оставить остывать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

500 г шампиньонов
6-7 шт. чернослива
целая курица (1 кг)
масло сливочное – 50 г
1 ч. л. молотой паприки
майонез
соль, свежемолотый черный перец

Для подачи:

листья салата, лимон и маслины

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Грибы порезать, смешать с нарезанным черносливом, посолить и поперчить.

Курицу смазать внутри маслом, нафаршировать грибной смесью, натереть снаружи паприкой и смазать майонезом.

Жарить на противне в разогретой до 200˚С духовке 40 минут...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для бульона (на 3 — х литровую кастрюлю)
курица 700 г
морковь 1 шт
лук 1 шт
корень сельдерея и петрушки по 100 г
лавровый лист 2 шт
чёрный перец горошком 3 шт
приправа «вегетта» 1 ч.л.
соль
для блинчиков
мука 100 г
молоко 300-350 мл
яйцо 2 шт
соль 1/4 ч.л.
сахар 1/2 ч.л.
растительное масло 3 ст.л. + растительное масло для жарки
разрыхлитель 1/2 ч.л.
для начинки для блинчиков
курица из бульона
мягкий плавленый сыр 250 г
чеснок 1-2 дольки
зелень укропа и петрушки по 4 ве...