Записи с меткой: лаваш

Лаваш с курицей и сыром

Лаваш с курицей и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 200-250 г
лаваш армянский 2-3 шт.
сыр 100-150 г
сметана 80-100 г
яйца 2 шт.
вода 1 ст. ложка
лук зелёный 3-4 стрелы
петрушка 2 веточки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Как видите почти у всех основных ингредиентов в количестве имеется некоторый разброс, то есть количество подбираем на свой вкус. Любите сыр — кладите его больше, можно увеличить количество мяса или сметаны. Здесь свободный простор для некоторого творчества...

Подробнее

Лаваш с курицей и сыром

Лаваш с курицей и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

куриное филе 200-250 г
лаваш армянский 2-3 шт.
сыр 100-150 г
сметана 80-100 г
яйца 2 шт.
вода 1 ст. ложка
лук зелёный 3-4 стрелы
петрушка 2 веточки
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Как видите почти у всех основных ингредиентов в количестве имеется некоторый разброс, то есть количество подбираем на свой вкус. Любите сыр — кладите его больше, можно увеличить количество мяса или сметаны. Здесь свободный простор для некоторого творчества...

Подробнее

Тарталетки из лаваша

Тарталетки из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш армянский 1 шт (200-250 г)
вода 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для того чтобы приготовить тарталетки из лаваша нам понадобится собственно лаваш и немного воды. Также нам будут нужны формы для выпечки кексов. Я использую силиконовые (диаметром 6,5 см, высота 3,5 см), но думаю, что можно использовать и металлические, но время выпечки нужно будет немножко корректировать, скорее всего, в металлических будет готовиться быстрее. Чем большее количество формочек у вас есть, тем быстрее вы сможете приготовить тарталетки. Также для смазывания лаваша водой я использую силиконовую кисть, с ней работать очень удобно, но вы можете взять и просто ложку, но с ней нужно будет работать аккуратней чтобы не залить лаваш водой слишком сильно...

Подробнее

Сырный пирог из армянского лаваша

Сырный пирог из армянского лаваша

Ингредиенты:

— упаковка армянского лаваша
— 1 яйцо
— 70 мл молока
— 500 г сыра, подойдет обычный российский сыр

Приготовление:
1. Натереть сыр на крупной терке.
2. Яйцо с молоком взбить и добавить в сыр, перемешать.
3. Противень смазать растительным маслом и разложить на нем 1 слой лаваша.
4. Лаваш намазать сыром и положить следующий слой лаваша, получается примерно где-то 5 слоев.
5. Последний слой должен заканчиваться лавашом, смазать верхний слой сливочным маслом...

Подробнее

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Ингредиенты:

лаваш армянский — 1 шт.;
майонез — 2-3 ст. л.;
листья салата — 0,5 пучка;
палочки крабовые — 1 упаковка (200 г);
яйцо — 2 шт.;
огурец свежий — 1 шт.

Приготовление:

Подготовить продукты. Яйца сварить вкрутую и остудить. Листья салата и огурец вымыть. Если используете замороженные крабовые палочки, то нужно предварительно их разморозить при комнатной температуре.Лист лаваша смазать майонезом. Для лучшего и аккуратного формирования рулета, края лаваша лучше оставить чистыми. Затем выложить листья салата и сформировать плотную полоску...

Подробнее

Рулет «Мимоза»

Рулет «Мимоза»

Ингредиенты:

-1 упаковка листового лаваша(3 листа),
-250г майонеза,
-3 вар. яйца,
-150-200г сыра,
-1 банка сайры,
-укроп,
-зеленый лук.

Приготовление:

Разложить лаваш.Смазать каждый лист майонезом.На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.

Первый лист свернуть в рулет.Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.Убрать в пакет и в холодильник.Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше...

Подробнее

Ленивый штрудель с яблоками

Ленивый штрудель с яблоками

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваш тонкий — 1-2 шт.
яблоки — 500 г
сахар коричневый — 2 ст. л.
масло сливочное растопленное — 30 г
корица, сахарная пудра
изюм — 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выкладываем начинку на лаваш
Яблоки нарезать кубиком, разложить на лаваш, добавить изюм, посыпать корицей и сахаром.

Выпекаем ленивый штрудель с яблоками
Свернуть рулетом, выложить на противень (при необходимости разрезать). Смазать сливочным маслом. Запекать при 180 градусах 20 минут. Разрезать на порции...

Подробнее

Рулетики со слабосоленой рыбой

Рулетики со слабосоленой рыбой

ИНГРЕДИЕНТЫ

Рыба слабосоленая (лосось, семга, форель)
200 г
Сыр творожный
200 г
Лаваш
1 шт.
Зелень
1 пучок

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этим рецептом с нами поделилась фуд-фотограф Елена Иванова (@gerka161). Для начала нужно подготовить ингредиенты.
Лаваш щедро намазать с одной стороны сыром, не забывая про края.
Зелень мелко нарезать (удобнее и быстрее — стричь кухонными ножницами).
Равномерно обсыпать лаваш зеленью.
Выложить рыбу, нарезанную тонкими кусочками...

Подробнее

Клубничный десерт в лаваше

Клубничный десерт в лаваше

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш (тонкий)
1 шт.
Творог
200 г
Мед
1 ч.л.
Ванилин
1 по вкусу
Клубника
200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить необходимые ингредиенты.
Соединить творог, мед, ванилин и половину клубники. Пробить блендером.
Получившуюся массу распределить по лавашу, сверху разложить кусочки клубники.
Свернуть в рулет и отправить в морозилку на 20 минут.

Подробнее

Маковый рулет из лаваша

Маковый рулет из лаваша

ИНГРЕДИЕНТЫ

лаваша 1 шт.
творожный сыр (или мягкий творог) 250 г
сахар 2 ст.л.
мак 30 г
яйцо 2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вскипятить воду и залить мак, дать настояться. Включить духовку на 200•С

Творог или творожный сыр смешать с сахаром, добавить одно яйцо и один белок, а желток оставить для смазывания. Хорошо перемешать. С мака слить воду и добавить его в творожную смесь. Перемешать.

Лаваш развернуть и выложить на него начинку, разровнять и завернуть в рулет. Смазать желтком...

Подробнее