Записи с меткой: мнение

ИНГРЕДИЕНТЫ
бисквит:
яйца – 2 шт.
сливочное масло – 100 г
сахар – 75 г
мука – 80 г
какао – 20 г
молоко – 50 мл
шоколад – 80 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
соленая карамель:
сахар – 150 г
сливки (от 30%) – 150 г
сливочное масло – 40 г
соль – 0,5 ч.л.
кремовая прослойка:
сливочный сыр – 140-150 г
сливки (от 30%) – 30 г
шоколад – 50 г
соленая карамель – 30 г
шоколадно-карамельная прослойка:
сливки (от 30%) – 70 г
шоколад – 55 г
молоко – 35 г
желатин – 3 г
соленая карамель – 30 г
шоколад...

ИНГРЕДИЕНТЫ
рис (1 сорт) — 200 г
консервированный тунец в масле — 1 банка
сыр плавленый — 100 г. (если сырки, то 2 шт. )
огурец свежий — 2 шт. (100 г.)
майонез
яйцо — 2 шт.
лук — 1/2 луковицы
сок лимона — 3 ст.л.
черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Заранее отварить рис: промыть рис до прозрачности.

Залить чистой водой в пропорции 1:1.

Довести до кипения, перемешать и убавить огонь на минимум.

Варить 15-20 минут под закрытой крышкой.

Снять кастрюлю с огня.

Далее, кастрюлю накрыть сверху по...

ИНГРЕДИЕНТЫ
куриная грудка — 1 шт.
ветчина — 150 г
сыр — 150 г
яйца — 4 шт.
огурцы маринованные — 4 шт.
грибы шампиньоны — 400 г
лук — 1 шт.
соль
перец черный молотый
майонез
чипсы — 50 г
растительное масло (для жарки) — 50 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Куриную грудку отварить — налить в кастрюлю воду и доведите ее до кипения.

Положите в кастрюлю филе и варите мясо 30 минут на медленном огне.

По желанию можно добавить лавровый лист.

Куриные яйца отварить — заливаем яйца в кастрюле холодной водой (хотя бы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 2 шт.
морковь — 1 шт.
красный болгарский перец — 1 шт.
ветчина — 150 г
зелёный лук — 15 г
консервированный горошек — 1 банка
майонез — 2 ст.л.
сметана — 2 ст.л.
горчица — 1 ч.л.
соль
перец черный молотый

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Картофель и морковь отварить до готовности.

Очистить.

Нарезать кубиком.

Ветчину нарезать кубиком.

Перец очистить от семян и нарезать кубиком.

Зелёный лук помыть.

Мелко нашинковать.

Добавить в салатник нарезанные продукты и зеленый консервиров...

ИНГРЕДИЕНТЫ
для теста:
сахар 50 г (2,5 ст.л. без горки)
масло сливочное размягченное 50 г
соль 1 щепотка
яйца 2 шт.
мука пшеничная 250 г (12,5 ст.л. без горки)
разрыхлитель 1 ч.л. (5 г)
для начинки:
цукаты: ананас 100 г
папая 100 г
мандаринки 100 г
масса сырковая (сладкая) 500 г
яйца 2 шт.
сметана (любой жирности) 150 г
ванильный сахар 10 г (1 пакетик)
сахар 40 г (2 ст.л. без горки)
кукурузный крахмал 60 г (2 ст.л. с большой горкой)
для крошки:
сливочное масло 30 г
сахар 50 г (2,5 ст.л...

ИНГРЕДИЕНТЫ
бумага рисовая — 1 пачка
перец болгарский — 1 шт.
фунчоза — 1/4 пачки
морковь свежая — 1 шт.
салатный лист — 6-7 листов
огурец свежий — 1-2 шт.
креветки королевские — 12-14 шт.
манго — 1 шт.
соус «сладкий чили» — 50 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Замороженные королевские креветки заливаю кипятком.

И даю им оттаять минут 5. Варить их не надо, они уже отварены, так как красные.

Затем с креветок сливаем воду и очищаем их.

Не забудьте убрать пищевод, который неприятно хрустит на зубах...

ИНГРЕДИЕНТЫ
лук – 300-400 г
картофель – 600-700 г
бульон (или вода)– 600-700 мл
сливки (от 20%) – 100 г
сливочное масло – 30 г
жир из бульона (или растительное масло) – 2-3 ст.л.
фенхель – 0,5 ч.л.
соль
черный перец
дополнительно (по желанию):
зеленая часть лука
сливочное масло – 30 г
сухарики

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
. Нарезать лук тонкими полукольцами и/или четверть кольцами

. В кастрюлю с толстым дном добавить сливочное масло и жир из бульона

...

ИНГРЕДИЕНТЫ
сливки (33%) 300 г
творожный сыр 300 г
яблочное пюре густое 300 г
сахарная пудра 50-60 г
какао 2 ст.л.
ванилин 1,5 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Взбить сливки, сах .пудру сыр.

Добавить пюре и перемешать.

Разделить на две части и в одну добавить какао.

ИНГРЕДИЕНТЫ
скумбрия — 2 шт.
соль, черный перец
перец красный — 1 шт.
укроп — 1 веточка
французская горчица в зернах — 1 ч.л.
соевый соус — 2 ст.л.
мед — 1 ст.л.
лимонный сок — 1 ст.л.
кунжут — 1 ст.л.
майонез — 2 ст.л.
специи к рыбе — ½ ч.л.
гранулированный чеснок — ½ ч.л.
картошка — 6 шт.
помидор — 1 шт.
гранулированный чеснок — ½ ч.л.
копченая паприка — ½ ч.л.
укроп сушеный — ½ ч.л.
растительное масло — 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
У скумбри отрезаем голову, делаем это наискосок, захватывая плавники, отрезаем х...

ИНГРЕДИЕНТЫ
картошка / potato 2 шт.
лук / onion 1 шт.
яйцо / egg 3 шт.
горошек зелёный / green peas 250 г
печень трески / cod liver 250 г
петрушка / parsley
перец / pepper
соль / salt

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Варёный картофель нарезаем кубиком.

Лук нарезаем произвольно.

Измельчить яйца.

Нарезаем печень.

Всё перемешать.

Добавить горошек.

Туда же режем петрушку.

Соль и перец по вкусу.

Перемешать. Приятного аппетита!