Записи с меткой: молочный кисель

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко — 500 мл
Вода — 50 мл
Мёд — 40 г
Сахар — 20 г
Крахмал — 15 г
Изюм — 30 г

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использую кукурузный крахмал, но вместо него подойдёт и картофельный.
Молоко можно использовать любой жирности, выбирайте на своё усмотрение.

В миске соедините мёд и крахмал.

Влейте 50 мл слегка тёплой кипячёной воды и как следует перемешайте, чтобы мёд и крахмал растворились. Обратите внимание, что вода не должна быть горячей – крахмал плохо в ней растворяется и может взяться комочками...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко — 350 мл
Какао-порошок — 1 ст. ложка
Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка
Сахар — 1,5 ст. ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты по списку.
Консистенция киселя довольно густая, но его можно и пить, и есть ложкой. Если добавить чуть больше крахмала при варке, получится более густая масса, похожая на пудинг.

Большую часть молока (300 мл) влейте в кастрюлю или сотейник. Оставшееся молоко пока отставьте в сторону — оно понадобится, чтобы развести крахмал...

Ингредиенты

Молоко 500 мл
Крахмал картофельный 1 столовая ложка
Ванильный стручок 1 штука
Сахар 3 столовые ложки
Шоколад тертый

Инструкция

1. Стручок мадагаскарской ванили острым ножом разрезать в длину пополам и выскрести внутренности — маленькие черные семена.

2. Крахмал развести в половине стакана молока. Чтобы избежать образования комочков, молоко лучше влить тонкой струйкой в миску с крахмалом, а затем аккуратно размешать все чайной ложкой...