Молочный кисель с изюмом

Молочный кисель с изюмом

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко — 500 мл
Вода — 50 мл
Мёд — 40 г
Сахар — 20 г
Крахмал — 15 г
Изюм — 30 г

ПРИГОТОЛВЕНИЕ

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Я использую кукурузный крахмал, но вместо него подойдёт и картофельный.
Молоко можно использовать любой жирности, выбирайте на своё усмотрение.

В миске соедините мёд и крахмал.

Влейте 50 мл слегка тёплой кипячёной воды и как следует перемешайте, чтобы мёд и крахмал растворились. Обратите внимание, что вода не должна быть горячей – крахмал плохо в ней растворяется и может взяться комочками.

Изюм промойте.

Обсушите изюм с помощью бумажного полотенца.

Налейте молоко в кастрюлю, поставьте на нагрев и доведите до кипения.

В молоко переложите изюм и всыпьте сахар, при постоянном перемешивании влейте медово-крахмальную смесь.

Постоянно перемешивая, снова доведите молоко до кипения. Снимите молочный кисель с плиты.

Дайте киселю полностью остыть. Разлейте кисель по стаканам и подавайте к столу.

Также молочный кисель после охлаждения можно выдержать 30 минут в холодильнике – он станет более плотным и похожим на нежный пудинг.

Приятного аппетита!

Самые вкусные рецепты на нашей странице в Вконтакте

Другие рецепты

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>