Записи с меткой: напиток

Морс клюквенный

Морс клюквенный

Состав

клюква — 150 г,
сахар — 90 г (~0,5 стакана),
вода — 600 мл

Приготовление

Клюкву перебрать, промыть, поместить в неокисляющуюся кастрюлю и размять ягоды деревянной толкушкой.

Размятые ягоды положить в марлю, отжать сок (в стеклянную или другую неокисляющуюся посуду) и отставить его в сторону.

Жмых от ягод положить обратно в кастрюлю.

Залить водой и поставить на огонь.

Довести ягодный отвар до кипения и процедить.

В процеженный горячий отвар добавить сахар и пере...

Подробнее

Фруктовый милк-шейк

Фруктовый милк-шейк

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

Замороженные ягоды (клубника, малина, голубика и т.п.) – 300 г
или свежая клубника – 200 г
Молоко – 500 г (2 стакана)
Мороженое или замороженный фруктовый йогурт – 300 г (8 шариков)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Выложите ягоды в блендер, добавьте молоко и мороженое.

Смешайте до однородной массы. Разлейте в стаканы.

Ягоды – любые. При одержимости идеей низкокалорийного питания мороженое можно заменить замороженным нежирным йогуртом.

По...

Подробнее

Кисель из свежих ягод

Кисель из свежих ягод

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды свежие (черная смородина, клюква, брусника, черника) — 250 г (по вкусу)
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Крахмал картофельный — 3 ст. ложки
Лимонная кислота — 1 ч. ложка (по вкусу)
Вода — 7 стаканов

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Продукты для приготовления киселя из свежих ягод.

Как приготовить кисель из свежих ягод:

Ягоды перебрать и хорошо промыть.
Вскипятить чайник.

Отжать сок.

Слить его в не окисляющуюся посуду, накрыть крышкой и поставить на холод...

Подробнее

Шипучка из лимонов

Шипучка из лимонов

ИНГРЕДИЕНТЫ

лимон 8 шт.
сахар 1.2 кг
цедра лимона по вкусу
изюм по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить лимоны, нарезать поперек, удалив зерна, размять в керамической посуде большой деревянной ложкой.

Залить теплой кипяченой водой, накрыть марлей, дать постоять сутки на солнце.

Затем процедить, добавить сахар, перемешать, поставить на солнце.

Когда шипучка начнет бродить, перелить в бутылки, добавив в каждую по 2-3 изюминки и апельсиновую цедру. Плотно закупорить, хранить в холоде (в горизонтальном положении)...

Подробнее

Мохито в домашних условиях

Мохито в домашних условиях

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лайм — 2 шт.
Мята свежая — пара веточек
Сахар — 5 ст. ложек
Вода газированная холодная — 1 литр
Лёд — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нарезать лайм кружочками.
В ступке или высоком стакане растолочь лайм с сахаром. Добавить листья мяты и еще раз растолочь.

Полученную смесь отправить в графин, залить холодной газированной водой.
Оставить настаиваться в холодильнике на 1 час.

В стакан выложить лёд, налить мохито и наслаждаться!

Подробнее

Ванильный и шоколадный коктейли

Ванильный и шоколадный коктейли

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мороженое ванильное — 450 г
Молоко — 400 мл
Шоколадный сироп — 50 мл
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Приготовить шоколадный коктейль. Для этого в чашу блендера выложить 200 г (4 шарика) ванильного мороженого, налить 200 мл молока и добавить шоколадный сироп. Смешать всё с помощью блендера до однородного пышного состояния.

2. Приготовить ванильный коктейль. Для этого в чашу блендера выложить 250 г (5 шариков) ванильного мороженого, налить 200 мл молока и добавить ванильный экстракт...

Подробнее

Летний абрикосовый смузи

Летний абрикосовый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы — 10 шт.
Яблоки — 2-3 шт.
Банан — 1 шт.
Йогурт питьевой натуральный (или кефир) — 150 мл
Мёд — 2-4 ст. ложки (по вкусу)
Лёд — 10 крупных кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Как приготовить смузи с абрикосами:

Абрикосы вымыть, очистить от косточек и повреждений.

Яблоки вымыть, нарезать, очистить от семян.

Банан очистить и нарезать.

Тщательно пюрировать фрукты блендером.

Добавить йогурт и мёд. Снова тщательно взбить.

Отдельно перемолоть лед.

Добавит...

Подробнее

Напиток из свежих огурцов с укропом

Напиток из свежих огурцов с укропом

ИНГРЕДИЕНТЫ

огурцы свежий 4-5 шт.
укроп мелко нарубленный 2 ч. ложки
сахар по вкусу
соль по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подробнее

Огуречный лимонад

Огуречный лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Огурцы — 200 г
Лимон (сок) — 170 г (60 мл сока)
Сахар — 100 г
Вода (горячая) — 50 мл
Вода газированная или питьевая охлаждённая — 500 мл (или по вкусу)
Лёд — 8-10 кубиков (по вкусу)
*
Для подачи (по желанию):
Лимон — 1 ломтик
Огурец — 2-4 ломтика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте продукты по списку.
Вымойте и обсушите огурцы. Заранее охладите воду. Приготовьте лёд.

В отдельную ёмкость отмерьте сахар. Добавьте примерно 50 мл горячей воды (или кипятка) и тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился...

Подробнее

Какао с маршмэллоу

Какао с маршмэллоу

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Молоко — 180 мл
Вода — 90 мл
Какао-порошок — 1,5 ч. ложки
Сахар — 1,5 ч. ложки
Маршмэллоу — 15 г (горсть)
Шоколад — 10 г (или по вкусу)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Для приготовления какао с маршмэллоу можно использовать цельное неразбавленное молоко; я разбавляю молоко водой в пропорции 2:1 соответственно.

Молоко и воду соедините в ковше или кастрюльке. Поставьте на плиту, доведите до кипения.

Пока молоко...

Подробнее