Записи с меткой: мята

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 3 шт.
Лайм — 1 шт.
Мята свежая — 3-4 веточки
Сахар — 3-4 ст. л.
Вода сильногазированная — 1,5 л
Вода обычная — 200 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В небольшую кастрюльку насыпать сахар, влить 200 мл воды, положить одну веточку мяты.
На небольшом огне довести до кипения и проварить 2 минуты. Готовый сироп отставить в сторону для остывания.

Из остывшего сиропа извлечь мяту, сироп перелить в кувшин.

Выдавить сок из двух лимонов и половины лайма.

Вылить со...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)
Смородина свежая или замороженная — 1,5 стакана
Лимон — 1 шт.
Мята свежая — 5 веточек
Сахар — 1 стакан (по вкусу)
Вода — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Ягоды смородины перебрать, промыть, удалить плодоножки.
Взбить смородину в блендере.

Смородину поместить в кастрюлю. Туда же добавить листики свежей мяты.

Добавить сахар по вкусу. Если не любите слишком сладкие напитки, то уменьшите количество сахара примерно вдвое.

Добавить выжатый сок лимона...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Клубника — 150 г
Яблоко — 1 шт.
Лён (семена) — 1 ст.л.
Мята свежая — 2 веточки
Базилик свежий — 2 веточки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Измельчаем яблоко небольшими кусочками и помещаем в чашу блендера. Используем сладкие плоды вместе с кожицей.

Добавляем в чашу очищенные ягоды клубники (предварительно промыв их под холодной водой).

Очищаем листочки мяты и базилика от веточек, добавляем в заготовку для смузи.

Насыпаем в емкость блендера семена льна...

ИНГРЕДИЕНТЫ

400 г (1 банка) консервированной белой фасоли
2 красных сладких перца
5 веточек петрушки
3 веточки мяты
2 ст. л. каперсов
2–3 зубчика чеснока
2 ст. л. лимонного сока
соль, свежемолотый черный перец
4 ст. л. оливкового масла «Extra virgin»

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разогрейте духовку до 200 °С. Положите перцы на решетку в духовку и запекайте, пока кожица не станет блестящей и не покроется подпалинами, 15–20 мин. Переложите перцы в миску и накройте крышкой, оставьте на 20 мин...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная — 1 неполный стакан
Мука ржаная — 1 кг
Сахар — 1 неполный стакан + 1 кг
Дрожжи сухие — 0,5 пакетика
Изюм
Вода колодезная
Мята деревенская

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Что можно приготовить из вот этих продуктов? И показанного уже букетика мяты? Да вот в такой кастрюльке…. С полтора ведра размером.

Можно поставить тесто для пирогов или хлеба? Можно! Только вроде мята вовсе ни к чему.
Можно затереть брагу? Можно! Только зачем?
Можно ещё мн...

Описание продукта

Мята — род многолетних травянистых растений Mentha с приятным холодящим вкусом и запахом.
Название растения восходит своими корнями в древнюю Элладу. Минфа (Минта) – так звали древнегреческую богиню горы Менте в Элиде. В нее влюбился бог подземного царства Аид. Жена Аида Персефона приревновала мужа и превратила бедную Минфу в траву – душистую мяту. Несмотря на эту печальную легенду, в Древней Греции мята считалась символом гостеприимства. Древние римляне приписывали мяте способность поднимать настроение и оживлять застольную беседу — в домах патрициев рабы опрыскивали мятной водой пиршественные залы. Мяту использовали в сложных соусах, а также подавали к фруктам, например, к дыне...

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 8 порций)

Лимоны — 2 шт.
Мята перечная свежая — 6 веточек
Сахар — 125 г
Вода — 2,5 л

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовить ингредиенты.

Выдавить сок из лимонов.

Положить в кастрюлю корки лимона, оборвать листики с мяты и тоже положить в кастрюлю. Залить водой. Закипятить и варить 3 минуты.

Добавить сахар, перемешать, выключить огонь.
Оставить отвар до полного остывания, затем процедить.

Добавить сок лимона и перемешать.

Охладить лимонад, разлить по стаканам, д...

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 баранья нога (2,5–3 кг)
4 средние красные луковицы
2 головки чеснока
соль, свежемолотый черный перец

Для ароматного масла:
100 г сливочного масла
5 веточек тимьяна
5 веточек розмарина

Для коньячного соуса:
3 ст. л. муки
50 мл коньяка
1 л горячего куриного бульона
Для мятного соуса:
1 большой пучок мяты
2 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. меда

Для пюре из сельдерея с картофелем:
1 средний корень сельдерея
1 кг картофеля
50 мл оливкового масла «экстра вирджин»...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 270 г
сахар 240 г (150 г +90г)
яйца 3 шт
масло сливочное 120 г
шоколад тёмный 60-70 % 200 г
мята свежая 30-35 г
какао-порошок 45 г
сахарная пудра 80 г
ванильный сахар 10 г
разрыхлитель 10 г
соль 1/2 чайной ложки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сухие ингредиенты (муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель) просеиваем.

Хорошо перемешиваеми пока отставляем.

Масло нарезаем небольшими кубиками. Шоколад наламываем кусочками и соединяем с маслом в посуде, в которой будем их растапливать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

мята свежая 15-20 г
лимон 1 шт.
сахар 100 г
вода 1 литр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мяту моем.

Листики мяты отделяем от стеблей и нарезаем.

Лимон моем, разрезаем пополам и выдавливаем из него сок с помощью соковыжималки для цитрусовых, или просто руками. Сок пока отставляем, он понадобится нам позже, а вот кожуру от лимонов не выбрасывайте — она нам сейчас пригодиться.

Сначала сварим мятную основу для лимонада. Для этого в кастрюлю кладём листики мяты, кожуру от лимонов и заливаем 1 литром холодной воды...