Записи с меткой: напитки

Смузи из замороженных ягод

Смузи из замороженных ягод

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ягоды замороженные (любые) — 1 стакан
Йогурт натуральный, без добавок — 0,5 стакана
Ванильный экстракт — 1 ч. ложка
Сок фруктовый (или молоко) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. В блендере соединить йогурт, замороженные ягоды, ванильный экстракт. Добавить немного сока или молока.

2. Взбить до однородности.

3. Если ягодный смузи с йогуртом получится слишком густым, то можно влить еще сока или молока и еще раз взбить.

4. Подавать ягодный смузи сразу же...

Подробнее

Шипучка с ананасом

Шипучка с ананасом

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ананас — 225 г
Сок ананасовый — 1 стакан
Сок кокосовый — 0,75 стакана
Сок лайма — 0,25 стакана
Вода газированная охлажденная — 1 стакан
Ананас с кожурой — 4 ломтика
Лед замороженный — 1 стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Ананас нарезать на кубики размером 2,5 см.

2. Застелить плоское блюдо пергаментом. Выложить кусочки ананаса в один слой. Заморозить.

3. Смешать ананасовый сок, кокосовый сок и сок лайма. Охлаждать 2-24 часа.

4...

Подробнее

Холодный капучино

Холодный капучино

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Молоко 1% — 1 стакан
Шоколадный сироп — 1 ст. л.
Растворимый кофе (порошок) — 1 ч. л.
Лед — 2 кубика
Сахар и корица молотая для сервировки (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В блендере соединить молоко, шоколадный сироп, кофе и лед. Пульсировать до образования пены. Добавить по вкусу сахар. Украсить капучино корицей (если используете) и подавать сразу же.

Подробнее

Горький лимонад-розмаринад а-ля тоник

Горький лимонад-розмаринад а-ля тоник

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимон — 1 шт.
Имбирь, свежий корень (тёртый на мелкой терке) — 0,5 ч. л.
Розмарин свежий — 1-2 веточки
Сахар — по вкусу
Вода — 500-600 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В этом рецепте используется весь лимон целиком. Если вы хотите получить в напитке больше горчинки, купите лимон с толстой бугристой кожей. Кстати, цедру с него будет проще натереть. Если хотите меньше горчинки, купите лимон с гладкой тоненькой кожицей. Но натереть цедру будет очень сложно...

Подробнее

Коктейль «Мохито» безалкогольный

Коктейль «Мохито» безалкогольный

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию)

Лайм
Мята
Лёд
Вода сладкая газированная (7up)

Подготавливаем для коктейля «Мохито» много льда, кухонный комбайн или блендер, лайм, свежую мяту и газированную воду.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Лёд измельчаем в блендере.

На дно стакана помещаем мяту и дольки лайма. Давим ступкой или ложкой.

Заполняем стакан краш-льдом.

Заливаем водой.

Украшаем долькой лайма и мятой.
Коктейль «Мохито» безалкогольный готов!

Подаем коктейль «Мохито» сразу после пригото...

Подробнее

Домашнее топленое молоко (в мультиварке)

Домашнее топленое молоко (в мультиварке)

ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко — 1 л
Такое молоко можно также готовить в деревенской печи или электродуховке.

На основе топленого молока получается вкусная ряженка или дрожжевое тесто.

Для приготовления топленого молока в мультиварке понадобится 1 л молока.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Заливаем рекомендованное количество молока в емкость. Используем домашнее молоко или покупное (3.2% жирности). Не рекомендуется готовить топленое молоко из продукта длительного хранения...

Подробнее

Домашний апельсиновый лимонад

Домашний апельсиновый лимонад

ИНГРЕДИЕНТЫ

Лимоны — 3 шт.
Апельсины — 2 шт.
Вода (для сиропа) — 200 мл
Сахар — 200 г
Вода питьевая (холодная) — 2 л
Мята свежая (по желанию) — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для сиропа соединяем 200 мл воды и 200 г сахара. Доводим до кипения и варим несколько минут, до полного растворения сахара.

Пока сироп варится и немного остывает, займёмся цитрусовыми.
Фрукты вымываем.
Выжимаем сок из 2 лимонов и 1 апельсина.
Чтобы легче было давить сок, цитрусовые можно поставить на 30 секунд в микроволновку на вы...

Подробнее

Летний абрикосовый смузи

Летний абрикосовый смузи

ИНГРЕДИЕНТЫ

Абрикосы — 10 шт.
Яблоки — 2-3 шт.
Банан — 1 шт.
Йогурт питьевой натуральный (или кефир) — 150 мл
Мёд — 2-4 ст. ложки (по вкусу)
Лёд — 10 крупных кубиков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Абрикосы вымыть, очистить от косточек и повреждений.

Яблоки вымыть, нарезать, очистить от семян.

Банан очистить и нарезать.

Тщательно пюрировать фрукты блендером.

Добавить йогурт и мёд. Снова тщательно взбить.

Отдельно перемолоть лед.

Добавить лёд в абрикосовый смузи, перемешать, и сразу же подавать...

Подробнее

Кисель из ревеня

Кисель из ревеня

ИНГРЕДИЕНТЫ

Ревень (молодые стебли) — 500 г
Сахар — 2-4 ст. ложки
Крахмал — 2 ст. ложки
Вода — 1,2-1,5 л
Пошаговый фото рецептКисель из ревеня

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очищаем стебли ревеня, нарезаем произвольными кусочками. Выкладываем в глубокий сотейник.

Добавляем сахар и воду (количество воды зависит от желаемой густоты напитка). Варим 15 минут после закипания.

Процеживаем ревеневый отвар через сито.

Наливаем в стакан 100 мл холодной воды и вводим крахмал (его количество может варьироваться в за...

Подробнее

Домашняя ряженка

Домашняя ряженка

Ингредиенты:

Молоко — 5 стак.
Сметана — 1 стак.

Приготовление:

1. Топленое молоко из свежего можно сделать следующим образом. Влейте свежее домашнее молоко в эмалированную посуду и поставьте на медленный огонь, доведите до кипения. Вылейте в глиняный горшочек и поместите в духовку с температурой 80–100 градусов на 1,5–2 часа.

2. Можно оставить молоко на плите и томить на самом минимальном огне, периодически помешивая. Когда появиться характерный аромат и цвет — заготовка для ряженки готова...

Подробнее