Записи с меткой: немножко по-французски

Ингредиенты
500 г говядины (толстый или тонкий край)
2 ст.л. абрикосового джема
150 г кураги
1 ст. бульона или воды
50 г сыра с плесенью
щепотка суш. розмарина
растительное масло
соль
перец
Пошаговый рецепт приготовления
Мясо разрезаем на 5 одинаковых кусков, натираем солью, перцем и обжариваем на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла, с двух сторон, по 3-4 минуты с каждой, даем немного остыть и нарезаем тонкой соломкой...