Записи с меткой: Оджахури

Оджахури

Оджахури

ИНГРЕДИЕНТЫ
мясо телятина или свинина-400 гр.
картофель-600 гр.
лук репчатый-1 шт.
чеснок-4 зубчика.
кинза свежая-1 пучок.
соль
перец чёрный молотый — .
растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Мясо нарезаем на небольшие кубики.

Картошка тоже кубик.

Лук-полукольца или чуть мельче.

В ступке растолчём мелконарезанный чеснок с кинзой,добавив чуть соли.

В разогретой сковороде на растительном масле жарим мясо,минуты за 3 до готовности добавляем лук,соль,перец...

Подробнее

Оджахури

Оджахури

Ингредиенты
куриная грудка — 400 гр.
картофель -4-5 шт.
помидор — 1 шт.
соль
хмели-сунели
уцхо-сунели
шафран-щепотка
лук репчатый — 1 шт.
оливковое масло — 5-6 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Подготовить все ингредиенты.

Лук очистить, нарезать полукружочками.

Мясо нарезать кусочками среднего размера.

Отдельно на оливковом масле обжарить лук до румяности.

Картофель обжарить на среднем огне, не до полной готовности, посолить в самом конце.

Для обжарки курицы подогреть оливк...

Подробнее