Записи с меткой: перец

Рулеты из лаваша с разными начинками

Рулеты из лаваша с разными начинками

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 тонких армянских лаваша
Для второй начинки:
200 г сливочного сыра
укроп — 1 пучок
лук зеленый – 1 пучок
сок лимонный — 1 ст. л.
1 ст. л. лимонной цедры
200 г слабосоленого лосося
Для первой начинки:
2 сладких перца разного цвета
150 г майонеза
2 ч. л. горчицы
укроп — 1 пучок
масло растительное – 1 ст. л. плюс для второй начинки
соль, свежемолотый черный перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить пасту для рулетов со сладким перцем...

Подробнее

Теплый салат из стручковой фасоли «Вертолет» и перцев

Теплый салат из стручковой фасоли «Вертолет» и перцев

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая «Вертолет» 500 г
красный сладкий перец 1 шт
красный острый перец половина стручка
лук репчатый 1 шт
чеснок 4 зубчика
петрушка 1/2 пучка
сок лимона 1/2 лимона (или 1 ст.л. винного уксуса)
крупная нейодированная соль 1 ч.л.
свежемолотый черный перец 1 щепотка
ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Сложность
ЛЕГКИЙ

Таблица мер и весов
Пошаговый рецепт с фото
Стручковая фасоль «Вертолет» — 500 грамм (у меня замороженная из большого пакета из магазина Метро)...

Подробнее

Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью

Тёплый салат с курицей, перцем и стручковой фасолью

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль стручковая (у меня замороженная) 500 г
красный перец 1 шт
луковица 1 шт
филе куриное 250 г
растительное масло для жарки
для заправки
вода (горячая) 50 мл
уксус бальзамический (или 50/50 с соевым соусом) 2-3 ст.л.
приправы для салатов с укропом (если нету, то солим, перчим и добавляем сухой укроп) 1 пакетик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отварить фасоль в подсолёной воде пару минут, она должна оставаться ещё твёрдоватой, слить воду.
Куриное филе промыть, обсуш...

Подробнее

Сладкий перец выращивание и уход

Сладкий перец выращивание и уход

Перец полезная овощная культура, богатая нужными для организма веществами такими, как витамины и микроэлементы. У любителей садоводов занимает одно из лидирующих мест на участке. Уход за перцами не сложный, но имеет свои особенности.

Как правильно выбрать сорт

В парнике лучше себя чувствуют сорта имеющие формы изогнутости, шара и т. д. Плод может быть более 190 грамм и длиною 30 см. Цвет перца бывает различным от светло-зеленого до коричневого...

Подробнее

Куриное филе с перцами, запеченное в соусе и сыре

Куриное филе с перцами, запеченное в соусе и сыре

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 грудки или 4 больших куриных филе
1 луковица
2 зубчика чеснока
3 перца
400 г обесшкуренных томатов в с/с (или томатов кубетто в тетрапаке)
оливковое масло
2 ст. л. сливочного масла
пара веточек свежего тимьяна
200 мл сливок для соуса (24 %)
соль и свежемолотый перец
щепотка паприки
1 лавровый лист
120 г тертого сыра (у меня моцарелла)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очистить лук и нарезать тонкими ломтиками. У перцев удалить семена, нарезать тонкими полосками. Чеснок очистить и нашинковать...

Подробнее

Маринованные кабачки с красной смородиной и перцы с крыжовником

Маринованные кабачки с красной смородиной и перцы с крыжовником

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг перцев
1 кг цукини или кабачков
100 г сахара
800 г крыжовника
400 г красной смородины
1 л воды
светлый фруктовый или винный уксус – 50 мл
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Банки тщательно вымыть, обдать крутым кипятком и перевернуть горлышком вниз на сухие чистые полотенца. Цуккини или кабачки вымыть, отрезать кончики, нарезать кружками толщиной 2,5–3 см.

Ножом для чистки овощей срезать с кружков через равные промежутки узкие полоски кожицы. Для этой операции можно использовать и обычный небольшой кухонный нож...

Подробнее

Перловка с вялеными помидорами, перцем и грибами

Перловка с вялеными помидорами, перцем и грибами

ИНГРЕДИЕНТЫ

крупа перловая – стакан 200 г
томаты сушеные – 50 г
грибы подосиновики сушеные – 25 г
болгарский перец – 1 шт.
1 луковица
паприка – 1 ч. ложка
куркума – ½ ч. ложки
кайенский перец – щепотка
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если перловка ассоциируется у вас исключительно со слипшейся серой массой – срочно готовьте по этому рецепту и ассоциации станут пряными и аппетитными! Все знают, что перловка очень полезна, но многие не любят – попробуйте приготовить ее по этому рецепту, не пожалеете! Рассыпчатая, чуть твердая внутри крупа, кисловатые томаты, пряные специи, сочный печеные овощи и аромат лесных грибов – очень вкусное и...

Подробнее

Приправы Kamis: как разнообразить блюда простыми и эффективными решениями

Приправы Kamis: как разнообразить блюда простыми и эффективными решениями

Вкусовые качества еды определяются множеством факторов, которые упираются в мастерство повара, используемые технологии готовки, а также в приправы. Правильный выбор специй позволяет внести нотки остроты или сладости, подсолить или подгорчить до нужного уровня. На современном рынке располагается огромное количество приправ, которые отличаются по типу назначению и сферы использования. Одни подходят для создания соусов, другие применяются в качестве дополнения к мясным блюдам

Подробнее

Рулеты с курицей в мексиканском стиле

Рулеты с курицей в мексиканском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе грудки цыпленка — 2 филе
1 болгарский перец
кукуруза консервированная — 1 банка
томаты на гриле в масле — 1 банка
лаваш деревенский — треть упаковки
несколько веточек кинзы
2 ч. ложки паприки
острый красный перец молотый по вкусу
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Отличная закуска для большой компании — ярко, сытно и вкусно! Паприка и томаты на гриле придают копченую теплую нотку этому блюду, а количество острого перца регулируйте по своему вкусу...

Подробнее

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца

ИНГРЕДИЕНТЫ

баклажаны 2 шт
помидоры 2-4 шт
болгарский перец 2 шт
чеснок 2-3 зубчика
зелень базилика, кинзы или петрушки средний пучок
сок лимона 2 ст.л. (или по вкусу)
оливковое масло 2-3 ст.л.
сахар 0,5-1 ч.л. (или по вкусу)
соль
свежемолотый перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи вымыть.
Противень застелить пергаментом и разложить баклажаны, перец и помидоры.
Наколоть баклажаны в 2-3 местах спицей или вилкой (также можно сделать пару проколов на помидорах).

По...

Подробнее