ИНГРЕДИЕНТЫ
тесто:
сыр — 100 гр.
яичный белок — 1 шт.
сливочное масло — 100 гр.
мука — 200 гр.
соль — 0.25 ч.л.
вода — 1 — 2 ст.л.
начинка:
яйца — 3 шт.
яичный желток — 1 шт.
сыр сулугуни — 100 гр.
сметана — 150 гр.
помидоры — 8 шт.
хрен «махеевъ» — 1 ч.л.
сушёный тимьян — 0.5 ч.л.
свежемолотый чёрный перец — 1 щепотка
соль — 1 щепотка
сливочное масло для формы — 5 гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Муку просеять. В муку порезать кусочками холодное сливочное масло. Одно яйцо разделить на белок и желток...
Комментарии