Записи с меткой: пирог

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:
200 г. сливочного масла мягкого
Щепотка соли
3 стакана муки
1 стакан кефира
1ч.л. разрыхлителя
Ваниль или ванильный сахар

Начинка:
Вишня без косточек около 500 г.
1/2 стакана сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Для теста просеять муку в миску, всыпать соль, разрыхлитель, перемешать, добавить масло, перетереть его с мукой, затем влить кефир и замесить мягкое тесто, если почувствуете, что муки мало, добавьте.

2. Тесто раскатать в тонкий пласт, толщиной 3 мм...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для начинки:
масло сливочное – 100 г
75 г сахара
тыква – 400 г
0,5 ч. л. молотого мускатного ореха
1 ч. л. молотой корицы
яблоко – 2 шт. крупных
0,5 ч. л. молотого имбиря
Для смазывания:
белок яичный – 1 шт.
сахар – 1 ст. л.

Для теста:
мука – 1,5 стакана
3 ст. л. панировочных сухарей
1 желток яичный
сахар – 50 г
масло сливочное – 100 г
сметана – 1 ст. л.
разрыхлитель – 0,5 ч. л. без верха
0,5 ч. л. ванильного сахара

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Приготовить песочное тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
100г сливочного масла
50г сахарной пудры
2 желтка
200г муки
2 ст. ложки молока

для начинки:
2 белка
100г сахара
1 яблоко
150 г клюквы (или брусники)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Этот пирог надо сделать хотя бы раз за осень, это классика. Рассыпчатое тесто, кислая клюква, укутанная нежным безе.. и чай, и холодный ветер за окном уже не так страшен!

Размягченное при комнатной температуре масло разотрите вилкой с сахарной пудрой...

ИНГРЕДИЕНТЫ

филе горбуши 350 г
тесто дрожжевое замороженное 1 упаковка
сметана
4 ст. ложки
брокколи 100 г
твердый сыр 30 г
несколько веточек укропа
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Вкусный и сытный пирог, благодаря готовому тесту готовится быстрее!

Рыбу заранее разморозьте в холодильнике, снимите филе с кожи, нарежьте небольшими кусочками, выньте косточки. Размороженное тесто раскатайте и выложите в форму для выпечки. Рыбу смешайте со сметаной и нарезанным укропом, посолите, выложите на тесто. Брокколи разделите на соцветия и опустите на несколько секунд в кипящую воду, выньте, дайте стечь воде...

ИНГРЕДИЕНТЫ

творог 5% 150 г
масло сливочное 130 г
мука ржаная тонкого помола 150 г
куриное яйцо 1 шт.
соль щепотка
абрикосы 8-10 шт.
сахар 100 г
сливочное масло т20 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень ароматный пирог — абрикосы в карамельном сиропе (также хорошо будет с персиками и особенно со сливами) и рассыпчатое творожное тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ

свежие лисички
400-500 г
яйцо куриное
1 шт.
густая сметана 20%
350 г
сливочное масло
100 г
мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола
200 г
соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Очень вкусный пирог с лисичками в сметанной заливке, цельнозерновая мука в тесте не только более полезна, но и вкус даст более яркий.

Тесто для этого пирога готовится очень просто – в комбайне или блендере. Масло предварительно заморозьте...

ИНГРЕДИЕНТЫ

тесто фило
8-9 листов
брынза
200 г
сыр козий
200 г
йогурт греческий
1 баночка
шпинат
300 г
2 яйца
чеснок
1 зубчик
соль, перец
оливковое масло для смазывания теста

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Простой и очень вкусный пирог с насыщенным сырным вкусом! Козий сыр придает начинке особенный вкус, но если вы не любите козьи продукты, замените его твердым сыром.

Шпинат разморозьте, можно сделать это на сковороде, выложите на дуршлаг и дайте стечь лишней жидкости...

ИНГРЕДИЕНТЫ

для теста:
мука из твердых сортов пшеницы (дурум) 150 г
мука пшеничная цельнозерновая тонкого помола 100 г
масло сливочное (ледяное) 150 г
ледяная вода 70 мл
соль
щепотка

для начинки:
пюре из запеченной тыквы 400 мл
молоко сгущенное с сахаром (или вареное) 250 г
яйцо куриное крупное 3 шт.
корица
½ ч. ложки
кардамон молотый
щепотка
мускатный орех
щепотка
перец душистый молотый
щепотка
имбирь сушеный
щепотка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мякоть тыквы сложите в ж...

Киш представляет собой блюдо традиционной кухни, которое напоминает по внешнему виду открытый пирог, основа в котором готовится из песочного или слоеного дрожжевого теста, а главными компонентами в начинке в такой выпечке выступают сыр, яйца, а также свежая зелень. Все остальные ингредиенты для начинки подбирать можно уже на свое усмотрение, так, к примеру, замечательный французский киш приготовить можно из щавеля и семги

ИНГРЕДИЕНТЫ

рикотта 150 г
спаржа 8-10 побегов
соус песто с вялеными томатами 40 г
сыр пармезан 10 г
оливковое масло 1 ч. ложка
свежий базилик для подачи

дле теста:
мука пшеничная ц/з 100 г
мука из твердой пшеницы (крупка) 100 г
соль
щепотка
лимонный сок 1 ч. ложка
масло сливочное 100 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Такой пирог идеально впишется в меню пикника, его не сложно приготовить и удобно взять с собой...