
Чтобы заведение относилось к высокой категории обслуживания, необходимо наличие качественного оборудования, квалифицированного персонала и грамотное использование продуктов. Процесс приготовления должен происходить по строгой технологии, производственные помещения должны соответствовать санитарно-гигиеническим требованиям
Подробнее
Комментарии