Записи с меткой: пшеница

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 320 г
масло сливочное 50 г
соль 1/2 ч. ложки
вода 170-200 мл
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 7 штук диаметром 24-25 см.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сначала смешиваем сливочное масло с мукой и солью. Масло заранее доставать из холодильника не надо, оно нужно нам холодным. Для смешивания ингредиентов удобно использовать кухонный комбайн или измельчитель, чтобы быстро соединить ингредиенты, но можно просто нарезать масло ножом на небольшие кубики или натереть на тёрке. Итак, смешиваем и растираем руками до крошки...

Сочиво — особое постное блюдо из варёных зёрен пшеницы, смешанных с семенным (чаще маковым) соком (сочивом). Подается в дни сочельников Рождественского и Богоявленского, с появлением первой звезды.

Описание приготовления:
Для этого блюда пшеницу выбирайте очищенную (шлифованную). В последнее время перед Рождеством шлифованную пшеницу продают не только на рынке, но и в специальной упаковке в магазинах.
Каждый продукт в сочиво несет свой смысл...

Хлебное вино

В старину пшеничный, да и любой зерновой самогон называли хлебным вином. Зерно для напитка брали отборное, как и для хлеба, воду приносили из чистых лесных ручьёв.

Но ключевым элементом рецепта самогона из пшеницы в домашних условиях был, есть и будет качественный самогонный аппарат.

В самом дальнем уголке страны нынче доступны виртуальные каталоги интернет-магазинов, предлагающих немедленно доставить страждущим все для самогоноварения...