Записи с меткой: Салат на праздничный стол

Ингредиенты
свинина — 250 г
ветчина — 250 г
помидоры — 4 шт.
огурец — 2 шт.
лук — 1 шт.
сахар — 2 ч.л.
уксус 9% — 3 ч.л.
майонез
соль
вода
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину варю в подсоленной воде до готовности.

Готовую свинину нарезаю кубиками.

Ветчину, огурец и помидоры нарезаю кубиками.

Лук нарезаю полукольцами, заливаю горячей водой, добавляю соль, сахар, уксус и мариную 15 минут.

Каждый слой салата ( продукты) пропитываю майонезом отдельно.

Собира...

Ингредиенты
свиная шея копчено-варенная — 300 г
морковь по корейски — 200 г
перец сладкий — 2 шт.
лук красный — 1 шт.
яблоко зеленое – 1 шт.
лук зеленый — 1 пучок.
майонез — 3 ст.л.
дижонская горчица — 2 ст.л.
сахар — 1 ч.л.
уксус 9% — 2 ст.л.
соль – щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
Лук нарезаю перьями, заливаю кипятком, добавляю сахар, щепотку соли, уксус, перемешиваю и мариную 15 минут.

Перец сладкий нарезаю соломкой, томлю около 1 минуты, чтобы стал мягче, на небольшом количестве подсолнечного масла...

Ингредиенты
семга слабосоленная — 200 г
морковь — 1 шт.
картофель — 2 шт.
яйца — 2 шт.
лук зеленый — 1 пучок
соль — щепотка
укроп — несколько веточек
для крема:
сыр сливочно-творожный — 170 г
майонез — 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь, картофель отварила до готовности.

Яйца отварила, отделяю желтки от белков, желтки тру на мелкой терке, белки режу на дольки.

Рыбу нарезаю на пластины.

Для крема смешиваю сливочно-творожный сыр с майонезом, перекладываю в кондитерский мешок...