Записи с меткой: салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки очищенные 120 г
помидоры 130 г
огурцы 130 г
перец болгарский 60 г
сыр брынза 100 г
салат Айсберг 100 г
кинза 40 г
соль
масло оливковое
уксус бальзамический
Указанного количества ингредиентов хватит на 2 большие порции салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Тщательно моем овощи и зелень. Я буду использовать очищенные креветки, но если вы используете креветки неочищенные, то количество умножайте на два — голова и хитин креветки весят прилично...

ИНГРЕДИЕНТЫ

на 1 салатницу/контейнер
помидор 3 шт (крупных)
соль хорошая щепоть
черный молотый перец 1 щепотка
луковица 1 шт (большая)
чеснок давленный через пресс 2-3 дольки
уксус виноградный 1-2 ст.л.
сахар 1/3 ч.л.
растительное масло без запаха (можно с запахом) по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Если нужно везти на пикник — масло не добавляйте! А добавьте на месте, перед употреблением:)))
Помидор порубить крупными кусками(мелкие дадут сок, 1 помидор можно порубить на 4 части)...

Чтобы вкусно угостить друзей и родственников на Новый год, не нужно тратить много денег. Проявив смекалку и фантазию, можно накрыть новогодний стол без определённых затрат.

Общие правила

Для бюджетного стола, некоторые продукты можно закупить заранее. К ним относятся

ИНГРЕДИЕНТЫ

свекла отварная или запеченная 1 шт
банан 1 шт
сливки 10% 1 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Сварить или запечь свеклу. Остудить. Натереть на крупной терке.
Банан размять вилкой или перебить в блендере. Добавить сливки перемешать/перебить.
Перемешать свеклу с банановой заправкой.

ИНГРЕДИЕНТЫ

шпинат 100 г
сыр буррата 200 г
помидор 1 шт
оливки 6 шт
чеснок 1 зубчик
сол по-вкусу
свежемолотый перец по-вкусу
масло оливковое по-вкусу
семечки подсолнуха по-вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Шпинат помыть, обсушить, выложить на блюдо. Буррату порезать и выложить на шпинат, слегка подсолить. Помидор помыть, разрезать пополам, удалить семена и жидкость, затем порезать мелко. Чеснок почистить, порезать мелко и смешать с помидором. Полученную массу выложить на сыр. Оливки порезать мелко колечками и уложить на помидоры. Слегка посолить, поперчить, посыпать семечками, полить оливковым маслом и подавать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Руккола — 125 г
Помидоры черри — 150 г
Огурец — 1 шт
Перец сладкий желтый — 1 шт
Перец сладкий красный — 1 шт
Яйцо куриное — 2 шт
Бекон — 75 г
Масло подсолнечное — 2 ст. л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготовим продукты для нашего салата. Вымыть и высушить рукколу бумажным полотенцем. Выложить на большую, красивую тарелку, ровным слоем. Овощи нарезать: помидоры на половинки, перец на брусочки. Огурец разрезать на пополам, чайной ложкой выбрать серединку и нарезать на полукольца. Разложить на рукколу произвольно нарезанные овощи...

ИНГРЕДИЕНТЫ

Огурец маринованный (хрустящие) — 4 шт
Картофель (средний) — 3 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — по вкусу
Масло растительное — 1 ст. л.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Маринованные хрустящие огурцы нарезать маленькими кубиками. Картофель помыть и отварить. Вареный картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Отварить яйца почистить и нарезать кубиками. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Все ингредиенты выложить в миску, посолить по вкусу, добавить молотый перец, заправить майонезом и перемешать...

ИНГРЕДИЕНТЫ

отварное куриное филе 400 гр
крупный помидор 1 шт
авокадо 1 шт
редис 4 шт
сок лимона 2 ст.л.
листья салата
Натуральный йогурт или майонез для заправки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Куриное филе мелко нарезать, помидор нарезать более крупно. Авокадо почистить и нарезать кубиками, редис-тонкой соломкой. Салат порвать руками на некрупные кусочки. Добавить сок лимона, соль, майонез или йогурт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки очищенные 120 г
помидоры 130 г
огурцы 130 г
перец болгарский 60 г
сыр брынза 100 г
салат Айсберг 100 г
кинза 40 г
соль
масло оливковое
уксус бальзамический
Указанного количества ингредиентов хватит на 2 большие порции салата.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Подготавливаем все необходимые для салата ингредиенты. Тщательно моем овощи и зелень. Я буду использовать очищенные креветки, но если вы используете креветки неочищенные, то количество умножайте на два — голова и хитин креветки весят прилично...

ИНГРЕДИЕНТЫ

креветки — 500 г

1 крупный спелый авокадо (или 2 маленьких)

1 огурец

2 — 3 листа пекинской капусты

несколько веточек кинзы

сок половинки лимона

оливковое масло — 3 ст. ложки

соль, свежемолотый черный перец

тесто фило для тарталеток — 3 листа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Тарталетки из фило хорошо держат форму, не перегружают блюдо и приятно хрустят, а еще их можно испечь заранее! Для тарталеток используйте маленькие формочки для кексов или кокотницы...