Записи с меткой: Skipperlabskovs

Skipperlabskovs — Датский густой суп моряков

Skipperlabskovs — Датский густой суп моряков

ИНГРЕДИЕНТЫ

картофель (лучше брать сорт который разваривается — для пюре) 750 г
лук репчатый 2 шт
говядина (я беру с ноги с костью) 700 г
лавровый лист 2 шт
гвоздика 1 шт
чёрный перец 6 горошин (и пару душистого)
соль
петрушка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

А готовится суп очень просто.
Промытое и нарезанное на кубики (2-3см.) мясо залить холодной водой и поставить закипать. Воды должно быть не очень много, примерно на половину больше мяса.
После закипания снять всю пену и варить н...

Подробнее