Записи с меткой: смокеры

Культ поедания мяса берет свои корни еще с самых древних времен. Люди научились охотиться, и есть мясо раньше, чем говорить. Несмотря на рост популярности вегетарианства, любители мясных блюд все же остаются и их достаточно много. Данный продукт, как только не готовили. Имеется масса рецептов и вариантов обработки (приготовления). Но если мы говорим о мясе, то в этом во многом преуспели американцы. Всеми известный стейк относится именно к американской кухне. Много рецептов его приготовления появилось в штате Техас. А все потому, что в нем было много ферм крупного рогатого скота. То есть, там было много говядины, которую нужно было приготовить. В итоге, многие способы перекочевали и на другие материки. Теперь это доступно и в Москве

Кто нас не любит вкусные копченые блюда, шашлыки, колбаски гриль, приготовленные на природе? Пожалуй, это излюбленное лакомство как у детей, так и у взрослых, которые обожают мясо. Обычно, принято считать, что готовят такие яства в специальных коптильнях, напоминающих собой металлические коробки, соответственно, шашлыки жарят на мангале. Это верно, но только отчасти