Записи рубрики: Мясо

Как выгодной купить телячьи стейки?

Как выгодной купить телячьи стейки?

Для того, чтобы вкусно и полезно питаться, стоит обратить внимание на возможность приобретения стейков из телятины у компании, которая точно знает, что такое качественное мясо и как его правильно хранить и доставлять. Такой компанией является SVEGANAS, которая предлагает изделия премиального качества, отличающиеся отменным вкусом. Теперь с помощью доставки нет необходимости ездить по рынкам или же фермерским хозяйствам для того, чтобы приобрести лучший продукт

Подробнее

Колбаса домашняя в фольге.

Колбаса домашняя в фольге.

ИНГРЕДИЕНТЫ
свинина не жирная-700 гр.
свиная грудинка жирная-300 гр.
чеснок-6 зубчиков
соевый соус киккоман-3 ст.л.
паприка сладкая молотая-1 ст.л.
кориандр в зёрнах-1 ч.л.
перец чёрный горошком-5 шт.
вода холодная-100 мл.
соль-по-вкусу.
масло растительное-1 ст.л.
фольга.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Свинину вымыть и обсушить.

Прокрутить в мясорубке.

Мелко порезать ножом чеснок,растолочь кориандр и перец.

В мясо добавить соевый соус,чеснок и специи.

Вымешивать рукой,добавляя...

Подробнее

Ветеринарная аптека «Гомеовет» — профессиональная помощь питомцу

Ветеринарная аптека «Гомеовет» — профессиональная помощь питомцу

Лечение домашних питомцев заставляет хозяев не только отправиться в ветеринарную клинику, но и приобрести соответствующие препараты для лечения и профилактики болезней. В этом деле помощь окажет ветеринарная аптека «Гомеовет», где есть большой ассортимент лекарственных препаратов для решения любых задач и проблем

Подробнее

Шашлык из филе куриной грудки

Шашлык из филе куриной грудки

ИНГРЕДИЕНТЫ
соотношение мяса курицы и лука 2:1
куриная грудка
лук репчатый
минеральная вода(газированная)
растительное масло
петрушка
приправы для курицы(можно готовые, можно обойтись свежемолотым перчиком и розмарином, для любителей-куркума..
соль)
лимон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Филе грудки нарезаем средними кубиками (4*4см)

Протеиновое печенье без муки и сахара. Минимум калорий. 9 вкусов на каждый день

Лук кольцами, дальше как в предыдущем рецепте, вливаем масло, специи лук, пе...

Подробнее

Котлеты «школьные»

Котлеты «школьные»

ИНГРЕДИЕНТЫ
фарш говяжий 400 гр.
черный хлеб без корок 160 гр.
лук репч. 2 шт.
чеснок 1 зубчик
соль
перец
сухари панировочные
масло раст.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Порезать хлеб на небольшие кусочки и замочить его в воде минут на 15.

Затем воду отжать и смешать хлеб с фаршем.

Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.

Смешать лук и чеснок с фаршем,добавить соль и перец и тщательно вымесить фарш(в течении 10-15 мин.)

Затем разделить фарш на шарики одинакового размера(у меня по 90 гр...

Подробнее

Балык из толстолобика

Балык из толстолобика

ИНГРЕДИЕНТЫ
рыба толстолобик- от 5 кг. и чем больше, тем лучше!
соль без йода крупного помола

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для балыка годится только очень крупная рыба, у меня начальный вес, но 10кг это будет сказка для любителей рыбки.

Рыбу надо почистить от чешуи, выпотрошить и снять филе.

Подробнее расскажу, как сделать эту операцию. Надрежьте рыбу до хребта вокруг головы, но голову не отрезайте, удобнее будет срезать филе, удерживая рыбу за голову...

Подробнее

Стейк свиной

Стейк свиной

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции)

Стейк свиной, на косточке — 2 шт. (по 180 г)
Масло оливковое для маринада — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Базилик сушеный — 0,5 ч. л.
Тимьян сушеный — 0,5 ч. л.
Розмарин сушеный — 0,5 ч. л.
Лимон — 0,5 шт.
Масло оливковое для жарки — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Готовить мясо на косточке не сложно, для начала нужно выбрать на прилавке самые красивые кусочки стейка. Затем мясо нужно замариновать, в травах или специях, в зависимости от рецепта...

Подробнее

Суп Гуляш

Суп Гуляш

ИНГРЕДИЕНТЫ

мясо 500 г
картофель 6-8 клубней
морковь 1-2 шт
лук 1 шт
сельдерей (корень) шайба 2-3 см
болгарский перец (лучше красный) 1-2 шт
помидоры (можно заменить из консервы в собственном соку) 2-3 шт
зелёный горошек, кукуруза (я не добавляла) по горсти
сладкая молотая паприка 1 ст.л.
соль , перец, оливковое масло
перчик чили или молотый красный жгучий перец
чеснок 1 зубчик
мясной бульон или вода

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо лучше брать говядину, я обычно использую ногу...

Подробнее

Мясо по-французски

Мясо по-французски

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции)

Мясо (говяжья вырезка, телятина, свинина) — 400 г
Лук репчатый — 300 г
Сыр — 100-150 г
Майонез — 150-200 г
Соль — 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец черный молотый — 1 ч. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептМясо по-французски
Подготовить продукты. Я взяла говяжью вырезку, так как была уверена в ее качестве. Хорошо подойдет телятина. Можно взять свинину.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Мясо нарезать поперек волокон ломтиками толщиной 1 см.

Отбить каждый кусок мяса с об...

Подробнее

Люля-кебаб из говядины

Люля-кебаб из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 порций)

Фарш говяжий — 1 кг
или фарш бараний — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Яйцо куриное (по желанию) — 1 шт.
Зелень (по желанию) — по вкусу
Черный молотый перец — по вкусу
Соль — по вкусу
Яйцо добавлять совсем не обязательно. Более того, в настоящее блюдо яйцо не идет по рецепту.

Хорошо добавить в мясо мелко нарезанную зелень — кинзу, петрушку, укроп.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Почистить и помыть лук, порезать мелкими кубиками. Чеснок почистить и мелко порубить ножом...

Подробнее