Записи с меткой: соверы

ИНГРЕДИЕНТЫ
картофель — 400 гр
грибы (шампиньоны) — 250 гр
морковь — 150 гр
лук — 100 гр
вода — 80 мл.
кукурузный крахмал — 40 гр
соль — 1чл
специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.

2. Шинкуем лук и грибы. Через терку пропускаем морковь и картофель. С картофеля стараемся убрать по больше «жидкости».

3. Отправляем в чашу половину масла, грибы и лук — Режим «Жарка» 15 минут (Не забываем перемешивать каждые 2-3 минуты...

ИНГРЕДИЕНТЫ
соль — 3/4 ч.л.
сыр твердый — 100 гр
куриное филе — 500 гр
кабачок свежий — 500 гр
перец душистый — 1/2 ч.л.
перец болгарский — 1 шт.
масло подсолнечное — 5 ст.л.
сухари панировочные — 50 гр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Интересный рецепт кабачковых котлеток с куриным филе и сыром. Процесс приготовления предельно прост, справится даже начинающий кулинар.Пожалуй, наиболее интересным ингредиентом в данном блюде, является, именно, кабачок. Он свежий и сочный, полон витаминов...

ИНГРЕДИЕНТЫ
½ кг. сухой фасоли замочить на ночь
средняя головка капусты
0,5 л томатного сока/ 100 гр. пюре+вода
1 ложка сахара
1-2 лавровый лист
30-50 гр. муки
1 головка лука, целая
1-2 ложки красной паприки
подсолнечное масло или жир
соль, черный перец
сметана
пишу отдельно, потому что за годы готовила и вегетарианским методом- вообще без мясного- и так получается отличным на вкус!
копченое мясо (сустав)
кусочки свиной кожи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Промытую и замо...

ИНГРЕДИЕНТЫ
бисквит:
мука — 260 гр
какао — 2 ст.л.
вода — 260 гр
сахар — 150 гр
растительное масло — 100 гр
сода — 1 ч.л.
уксус (6%) — 2 ч.л.
…………..
суфле:
сок (вишневый) — 500 гр
сахар — 75 гр
манка мистраль — 40 гр
желатин — 12 гр
……………
шоколадная глазурь:
какао — 35 гр
вода — 100 мл.
сахар — 150 гр
соль — щепотка
ванилин — 1/2 пакетика

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. БИСКВИТ: К воде добавить растительное масло и уксус.

2. Просеить муку, соду и какао. Добавить сахар. Перемешать. Смешать сухие ингредиенты с жидкими. Замесить тесто...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 кг. сметаны(15%), 2 яйца, 3 ст. + 2-4 ст.л. сахара, 1,5 ч.ложки гаш. соды, 2 ст. муки, 4-6 стол. ложки какао, сок ½ лимона, 2-4 стол. ложки слив масла, ягоды по-вкусу, цвету и состоянию :), можно свежие, можно мороженные. можно и совсем без ягоды, я обычно без неё справляюсь.
сметану на ночь выкладываю в марлю, ставлю в миску — и в холодильник! коржи получаются выше. но можно и без этих тонкостей 🙂

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бисквит: 2 стакана сметаны (400г...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свиные ушки — 2-3 шт.
гвоздика — 3 шт.
душистый перец горошком – 3 шт.
лавровый лист – 1 шт.
морковь средних размеров – 3шт
чеснок — 5 средних зубчиков
соевый соус – 1 ч.л.
уксус 1 ч.л. +4 ч.л. кипятка
соль
красный молотый перец горький
кориандр
растительное масло примерно 50 гр. можно меньше.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1.Сырые ушки заливаем кипятком примерно на 30 минут, затем их хорошо вычищаем ножом .

Заливаем холодной водой и варим их до готовности примерно 1 час, в конце варки добавляе...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1-2 грудки
лапша
соевый соус
перец чили (порошок)
соль
черный перец
китайская смесь для жарки: или можно заменить
1 шт. болгарского перца
200 гр. стручковой фасоли
2 шт. морковки
1 шт. лука порея
200 гр. проросших отростков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
В раскаленную сковороду кладем нарезанное кубиками мясо и обжариваем пару минут.

Затем добавляем китайскую смесь (или нарезаем все овощи и обжариваем их с курицей до готовности). Добавляем соевый соус (не жалеть) и тушим на среднем огне, периодически помешивая...

ИНГРЕДИЕНТЫ
творог 500 гр.
манная крупа 40 гр.
пшеничная мука 100 гр.
куриное яйцо 1 шт.
сахар 4 ст.л.
ванильный сахар 0,5 ч.л.
разрыхлитель 0,5 ч.л.
соль 0,25 ч.л.
растительное масло 100 мл.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Начинаем приготовление жидкой основы и разбиваем в глубокую миску одно куриное яйцо, после чего добавляем в нее одну четверть чайной ложки соли, половину чайной ложки ванильного сахара, четыре столовых ложки сахара и перетираем все ингредиенты до однородной массы...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 яйцо
1ст,ложка сахара
1 ст. молока
1 ст. муки
50 гр. водки
соль
ванилин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
замешиваем тесто, формочку опускаем в тесто ш в кипящее на маленьком огне масло,

розочка сама отстает от формы.

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 большой или 2 маленьких баклажана
мука для панировки
масло для жарки
200 гр. сыра рикотта
соль
перец
красный молотый перец (на кончике ножа)
1-2 зубчика чеснока
несколько веточек петрушки
1 ч.л. сока лимона или лайма
1 ст.л. оливкового масла
небольшая горсть кедровых орешков

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Баклажаны нарезаем кружочками, солим-перчим.

Каждый кружочек с двух сторон обваливаем в муке и обжариваем на сковородке до золотистого цвета...