Записи с меткой: советы

Ингредиенты
яичный белок — 20 г
сахарная пудра — 220 г
лимонная кислота — 1 щепотка
ванильный сахар розовый — 1/4 уп. (2 г)
ванильный сахар зеленый — 1/4 уп.( 2 г)
ванильный сахар желтый — 1/4 уп. (2 г)
для декора:
какао — 1 ч.л.
вода — 2 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
В миску всыпать щепотку лимонной кислоты.

Добавить яичный белок, перемешать.

Постепенно порциями всыпать сахарную пудру, помешивая. Сначала перемешивать ложкой или лопаточкой.

Когда масса загустее...

Ингредиенты
рецепт суши с семгой.
ломтики копченой семги 10 шт.
для риса:
2 чашки риса
3/4 чашки воды
4 ст.л. рисового винного уксуса
4 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
для начинки:
крабовые палочки 4 шт.
свежий огурец 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Приготовим рис. Положить рис в дуршлаг и тщательно промыть его водой. Оставить рис в дуршлаге на 1 час, для того чтобы он немного обсох. Затем выложить рис в кастрюлю, залить его водой, закрыть крышкой и довести до кипения на среднем огне...

Ингредиенты
рецепт салата гаспачо
200 гр. приготовленных, очищенных креветок
1 зеленый сладкий перец
1 помидор (без семян)
150 гр. мульти-овощного сока (v8)
0,5 авокадо, порезанного кубиками
3 стрелки зеленого лука
2 ст.л. свежей кинзы
60 гр. маслин
2 ст.л. сока лайма
1/4 ст. обезжиренной сметаны
1 средний лайм
листики кинзы

Пошаговый рецепт приготовления
Этот салат хорошо подать в прозрачных коктейльных бокалах...

Ингредиенты
картофель — 3 шт.
морковь — 2 шт.
яйцо — 3-4 шт.
банка тунца.
сыр — 100 г
кукуруза — 150 г
соль
перец
майонез
петрушка
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить картошку, морковь и яйца.

Натереть морковь и картошку на средней тёрке.

Яйца тоже натереть.

Собирать салат будем в кольце слоями.

Первый слой картофель.

Затем тунец.

Сыр.

Морковь.

Яйца.

Кукуруза.

Между слоями добавляем соль, перец по вкусу и майонез.

Оставим в холодильнике минут на десять...

Ингредиенты
свинина — 2 кг
лук — 6 шт.
минеральная вода (газированная) — 1.5 л
кориандр — 2 ч.л.
перец черный горошком — 2 ч.л.
паприка — 2 ч.л.
соль — 3 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Один из секретов вкусного шашлыка — это правильная его нарезка.

Кусочки мяса не должны быть маленькими, чтобы они не пересохли внутри, при этом крупные кусочки будут дольше готовится.

Оптимальным на мой взгляд являются кубики со стороной 5-6см.

Перекладываем нарезанные куски мяса в г...

Ингредиенты
на 2,5 литра воды:
300 гр. говядины (в идеале баранины)
1 /2 ст. сухого нута (или баночка консервироваанного)
1 /2 ст. коричневой чечевицы
1 /2 ст. круглого риса
1 красная паприка
3-4 стебля сельдерея
2 большие луковицы
400 гр. очень спелых помидоров или баночка консервированных без кожицы
2 ст.л. оливкового масла
кусочек имбиря с грецкий орех
1 /2 ст.л. корицы
1 ч.л. острой парики
1 ч.л. зиры
1 ч.л. семян кориандра
щепотка шафрана (можно заменить куркумой)...

Ингредиенты
курица – 1 шт. ( 1,5 кг)
лук – 3 шт
морковь – 2 шт
кочан капусты (небольшой) -1 шт
картофель – 6 шт
растительное масло
соль
перец
зелень
для клецок:
белок (яйцо) – 2 шт
сливки 35 % – 200 мл.
белый перец
Пошаговый рецепт приготовления
У меня модель мультиварки MW-3802PK.

Курицу вымыть, разрезать на 4 части и снять кожу .Отделить от кости мясо с грудок и бедрышек.

Провернуть куриное мясо через мясорубку 2 раза...

ИНГРЕДИЕНТЫ
грибы еринги — 500 гр.
шампиньоны — 500 гр.
картофель — 500 гр.
вода — 3 литра
лук — 2 шт.
морковь — 2 шт.
грибной бульон — 2 ст.л.
соль — 1 ст.л.
сушеный чеснок — 1 ч.л.
перец черный — 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Первым делом Еринги нарезаем кубиками, шампиньоны нарезаем слайсами.

Потом лук и морковь нарезаем мелким кубиком.

Затем овощи отправляем в кастрюлю добавляем оливковое масло и обжариваем до образования румяной корочки.

Пока овощи...

Ингредиенты
колбаса (например краковская) — 200 г
пшено — 100 г
лук — 150 г
картофель — 300 г
укроп — 15 г
растительное масло — 30 мл
вода — 1500 мл
специи
Пошаговые фото рецепта
Полевой суп с колбасой в мультиварке: шаг 1
1. Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Полевой суп с колбасой в мультиварке: шаг 2
2. Пшено промываем теплой водой (минут 10 хотя бы). Мелко шинкуем лук с укропом...

Ингредиенты
капуста краснокочанная 1 шт.
кабачок 1 шт.
картофель 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
масло растительное 3 ст.л.
соль перец
Пошаговые фото рецепта
Крем-суп из краснокочанной капусты: шаг 1
1. Лук порезать на кубики
Крем-суп из краснокочанной капусты: шаг 2
2. Добавить порезанный чеснок и обжарить до золотистого цвета
Крем-суп из краснокочанной капусты: шаг 3
3...