Записи с меткой: советы

ИНГРЕДИЕНТЫ
теплая вода — 150 мл. ,
теплое молоко — 150 мл. ,
масло подсолнечное рафинир. — 6-7 ст.л,
сахар — 2 ст.л,
соль — ,
дрожжи быстродействующие — 7 гр.
мука — 450 г.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Очень удобный рецепт дрожжевого теста во всех отношениях. Во-первых, можно сделать быстро, буквально «на бегу», даже не испачкав руки. Во-вторых, получается всегда и у всех. В-третьих, самой выпечкой можно заняться в удобное время. Предлагаю два способа.

Теста, которое стояло в холодильни...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 чашка сухого цельного молока (150 гр. у меня вошло)
1/6 чашки муки
1/4 ч.л. соды
вода (молоко) сколько возьмет тесто (около 100 мл. примерно)
1ч.л растопленного сливочного масла
масло для жарки
сироп 1:1.. (2 чашки воды+2 чашки сахара)
розовая вода
кардамон

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Попался на глаза этот рецепт в интернете, долго думала сделать или нет….продукты странные, а процесс готовки еще круче, а что в итоге непонятно, индийская сладость. Решилась я эту сладость приготовить…....

ИНГРЕДИЕНТЫ
для крошки:
1 пачка маргарина (200 гр)
2 ст.муки
50 гр. сахара
1 ч.л. разрыхлителя
начинка:
300 гр. творога
4-5 яиц
1 ст.сахара
50 гр. изюма

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Для крошки: Маргарин нарезаем на части, засыпаем мукой и сахаром и рубим хорошенько, добавляем разрахлитель. Затем перетираем быстренько в ладонях получившуюся массу в крошку.

Приготовить начинку: Творог перетереть с сахаром

Добавить по одному яйца, хорошо перемешивая

Прибавить к этому изюм...

ИНГРЕДИЕНТЫ
свекла отварная — 250 гр
яблоко — 1 шт
сыр с плесенью — 80 гр
орехи грецкие — 40 гр
лимонный сок — 1 ст.л
яблочный уксус — 3 ст.л
оливковое масло — 5 ст.л.
соль
перец, сахар

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Салат из книги Штеффана Хенсслера. Время приготовления указано с условием, что свекла уже будет заранее сварена. Салат очень простой, но при этом сочетании очень вкусный.

1. Свеклу очистите и нарежьте тонкими ломтиками.

2...

ИНГРЕДИЕНТЫ
1 банка печени трески
2 отварных картофелины
3 маринованных огурчика
1 кисло-сладкое яблоко
2 куриных яйца
50 гр. твердого сыра
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Яйца отварить. Вареный в мундире картофель почистить.

На блюдо выкладываем слоями:

— размятую вилкой печень трески

добавить поверху чуть майонеза.

— потертую на терке картошку + майонез

— мелко порезанные огурчики + майонез

— потертое на терке яблоко + майонез

— порубленые яйца + майонез...

ИНГРЕДИЕНТЫ
4 филе сельди
200 гр. отварной говядины
1 стебель порея (светлая часть)
1 морковь
кусочек корня сельдерея (150 г)
1 яблоко
4 яйца (только белки)
2 маринованных огурца
150 гр. маринованной свеклы (можно заменить на отварную или запеченную)
1 небольшая синяя луковица
для соуса:
4 желтка
200 гр. сметаны
2-3 ст.л. огуречного рассола
1 ст.л. каперсов
1 ст.л. хрена
6 ст.л. оливкового масла
молотый перец, щепотка сахара, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сельдь накануне зали...

ИНГРЕДИЕНТЫ
фунчоза 100 гр. в сухом виде.
перец сладкий красный 1 шт.
морковь 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
масло для жарки.
чеснок 3зубчика.
зелень петрушки.
креветки сырые крупные 20 шт.
для заправки:
сок лимона, растительное масло, соевый соус .

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Лапшу залить кипятком и оставить на 5минут, слить, промыть холодной кипяченой водой.

Овощи очистить, порезать тонкой соломкой (лук полукольцами) Лук и перец обжариваем буквально 3-5минут, овощи должны остаться хрустящими...

ИНГРЕДИЕНТЫ
100 гр. размягченного сливочного масла
1 ст. ом сахара,
100 гр. сметаны,
1 яйцо,
пакетиком ванильного сахара или 1 ч.л. лимонной цедры.
280 гр. муки
1/2 ч.л. негашенной соды
1/3 ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
включить духовку на 200 градусов

масло взбить миксером с сахаром, добавить сметану, яйцо, ванильный сахар.

Просеять в миску муку(это примерно 2 стакана, оба без горки, вровень), соду, соль.

Не прекращая взбивать масло с сахаром и сметаной, всыпать сухую смесь небольшими частями...

ИНГРЕДИЕНТЫ
яйцо 1шт
сахарной песок 0,5 ст.
1 ст.л. рас.масло
кефир 0,5 ст.
сода на кончике ч.л.
мука

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
яйцо и сахар взбиваем + рос. масло + кефире с содой и муки столько чтобы получилось сметанообразное тесто.Бирём столовой ложкой и жарим с двух сторон на достаточном количестве рaс. масле,выкладиваем на бумажном полотенце

ИНГРЕДИЕНТЫ
патиссоны – 3 кг
помидоры спелые, мясистые – 2 кг
морковь – 1 кг
лук репчатый – 1 кг
масло подсолнечное – 250 мл.
соль (не йодированная!) – 2 ст.л.
сахарный песок – 4 ст.л.
уксус яблочный – 2 ст.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Патиссоны нарезать кубиками (если молодые, то вместе с кожурой, если уже поросятовидные чушки, их надо почистить). Если семечки крупные, удалить.

Морковь потереть на терке, лук измельчить. Помидоры порезать кубиками.

В глубокую ск...